百人共品湖上茶王  主办方供图

开启安溪县茶产业高质量发展沙龙首站

一杯好茶的形成，源于优良的茶树品质、先进的管理模式、匠心的制作技艺等等。如何才能让安溪县茶产业实现高质量发展？一场别开生面的沙龙在现场举办。

中国农业科学院茶叶研究所副所长阮建云，作了题为《优化茶园养分管理，促进茶业提质增效》的报告。他认为，湖上茶叶之所以能取得成功，除政府主导和支持外，主要得益于优越的自然生态条件，比如气候（温度、降水、光照等）和土壤等。合理施肥是有效提升茶叶产量及品质的关键，要创新、优化养分高效管理技术，为茶树生长配备“营养套餐”，为茶叶品质提质增效。

国家茶叶产业技术体系执行专家组成员、福建省农业科学院茶叶研究所所长尤志明作了题为《安溪茶园生态建设与科学用肥用药技术》的演讲。“好茶是种出来的，是源自优质鲜叶！”尤志明认为，湖上乡茶园土壤pH比全县平均值高0.12个百分点、有机质高32.5%，具有种天然种茶优势。

位于湖上乡的五阆山，是安溪县首批名茶山。福建农林大学安溪茶学院茶学系博士高水练，则结合自己多年的研究，详细介绍了五阆山生态优势。“五阆山上有十分丰富的动植物、矿产资源，有茶叶、冶铁、陶瓷等。”高水练表示，根据史料，在明朝时五阆山的周边地区已普遍种茶。明永乐年间，五阆山茶叶可能是海上丝绸之路的茶叶来源之一。谈及名茶山的未来发展，高水练认为，要发挥名山名茶效应，融合地域香、品种香、工艺香，打造“山头”茶理念，叫响湖上茶品牌，如壮实油润、花果香显、滋味浓醇、具清凉感、回甘持久的“五阆别韵”湖上茶叶，助推全乡茶产业发展。

活动现场，三位专家也都从茶园的种植和基础管理进行论述。“举办安溪县茶产业实现高质量发展沙龙的目的在于引导、启发更多的茶人做好茶。”沙龙在湖上开启首站后，也欢迎其他乡镇和单位巡回举办类似沙龙或论坛，“让专家把论文写在茶乡大地上，服务更多茶人。”