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泉州市政协委员建议编制《闽南地区青少年膳食指南》

2021-01-17 22:45:20 谢玉妹 来源:东南网  责任编辑:王娇榕   我来说两句
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东南网1月17日讯(本网记者 谢玉妹)为进一步贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》和《国民营养计划》的具体行动,指导泉州乃至闽南地区青少年的合理膳食和健康生活方式,近日,泉州市政协委员林海云在提案中建议泉州市科协、市卫健委、市教育局牵头组织专家编制《闽南地区青少年膳食指南》。

作为中医药工作者,林海云在多年工作中发现,泉州不少青少年存在肥胖、营养不良等健康问题,与其自身或者家庭不良的膳食行为有密切关系,如油脂摄入过多、不重视早餐等,这一现状急需引导、改变。根据闽南地区的饮食特点和膳食行为习惯,一份专业的、可操作的、适合本地区的科普读物就显得尤为重要。

“指南主要是作为指导性材料,针对泉州乃至闽南地区青少年存在的营养和健康的主要问题,结合本地居民膳食习惯和食物来源,为市民提供食物选择和身体活动建议。”林海云认为,这样一本指南在指导居民平衡膳食、改善营养状况及增强健康素质等方面具有重要意义,能为预防和控制营养相关慢性疾病,提供简便易行的有效措施和通俗易懂的宣传教育材料。与此同时,泉州拥有较强的科普、卫健专家团队,有专业的行业组织、高校作为学术依托,组织编写这套教材具有较强的可操作性。

林海云建议,泉州应结合自身特点,优先考虑闽南地区青少年的公共营养和突出的膳食行为共性问题广泛征求营养学专家、中医养生专家、餐饮烹饪专家等多方意见,并汇总梳理,结合闽南膳食文化、食疗养生文化,打造一本具有“泉州味”的青少年膳食指南。

“闽南地区在青少年成长过程中,经常能看到一些具有本土特色的膳食养生方案,如小孩子脾胃不好,会以养脾散炖猪肚,男孩子在青春期,许多家长会烹饪‘牛鞭炖番鸭’等,还有许多食疗方,在促进青少年成长发育、调理慢性疾病等方面发挥着重要作用,建议指南编撰时,要充分融入这方面的内容。”林海云表示,希望泉州相关部门能牵头实施,并发动社会力量共同参与。

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