餐厅扫码点餐到底方便了谁？ 有人喜欢有人担忧

■本期执行 李菁 庄丽祥 文

如今，走进一家餐厅落座，面对的大多不再是图片丰富的纸质菜单，而是贴在桌面上的二维码。这是手机扫码点餐在经过三四年的发展后，出现的大面积普及现象。

高峰期点菜不再需要“抢”服务员，只要轻轻一扫便能解决问题，这本是一件好事。更多样化的点单方式的出现，本是为了给消费者提供方便，但有些餐厅却随着新技术的发展而“变懒了”——不再提供纸质菜单，或是在消费者的一再要求下才不情愿地协助点菜……一些担心扫码导致信息泄露的市民，以及一些对扫码点餐不那么适应的中老年人对此十分烦恼。

日前，深圳已经推出了全国首个《扫码消费行业自律承诺》，提倡商家在提供扫码服务时保障消费者权益。此前，中消协也曾发文，将针对一些餐厅不提供现场菜单的行为进行监督。扫码点餐应该成为一种便利，而不应该成为阻碍消费者消费的壁垒。

扫码点餐登记身份证

吃个饭隐私没了？

“去外面餐馆吃个饭，有些店要求点餐要扫码，有些甚至要下载APP。”市民吴女士告诉记者，她与老友偶尔聚餐，在餐馆扫码点餐，要填写手机号码，注册没一会儿手机就收到弹出的积分提醒、用餐评价等。

近日，记者走访了市区十多家餐厅，发现这些餐厅大部分采用扫码点餐。互联网时代，扫码已是常见的消费程序，为商家节省了人力，给顾客带来了方便，但也暗藏了一些消费烦恼。

市民反映

点餐要扫码

还要登记身份证

“虽然扫码点餐很常见，但我出门吃饭还是喜欢找服务员要纸质菜单，因为我不想自己的信息被商家收集，但要纸质菜单时经常遇到‘阻挠’。”市民颜先生说，自己对扫码点餐时必须授权个人信息的程序感到“非常厌烦”。

不久前，颜先生到位于鲤城一大型商场内的牛排店用餐，在店里，他拒绝了服务员扫码点餐的建议，随后在纸质菜单上看到了特价五折的信息。然而服务员告诉他，想要享受五折优惠必须扫码点餐并注册该店会员。“五折还是很吸引人的，当下我妥协了，拿起手机扫码，却发现注册会员需要填写身份证号码。身份证是非常重要及私密的个人信息，怎么能随便提供给商家呢？”看到这一不合理要求后，颜先生退出了小程序，放弃了折扣。

老花眼看不清手机

被告知不扫码上菜慢

杜阿姨今年60岁，她对扫码点餐这事也有些“微辞”。“我已经退休了，孩子在外地，所以我经常不做饭，在家附近的餐馆用餐，但是扫码点餐对我们上了年纪的人来说的确不够方便。”杜阿姨觉得自己在同龄人中算是比较新潮了，扫码点餐对于她来说可以操作，但是老花眼却让她“寸步难行”。没带老花镜时，她只能请服务员给一本菜单，但是有了扫码点餐这项服务后，一些餐厅的纸质菜单也不再精致、大本了，菜单上的字小且密密麻麻。即便戴上老花镜，杜阿姨还是有些不习惯，“毕竟用菜单点菜几十年了，看手机总觉得不习惯，有时候点进去看菜的图片，退出时按错键又要重新扫码进页面，折腾半天。”

在杜阿姨看来，现在不少餐厅对于提供纸质菜单也“不情愿”。“之前我在城东一个餐厅吃饭，让服务员给纸质菜单，她告诉我没有。可这家店我之前来过，是有菜单的，一再要求下，她才拿来了纸质菜单，还告诉我用纸质菜单点菜，上菜会比较慢，订单没办法一下就递到厨房。”杜阿姨说，老人可以接受新事物，但是有些“新事物”让她觉得并不方便。

记者调查

餐厅称没纸质菜单

要求顾客到柜台点单

在鲤城一家餐厅内，当记者要求提供纸质菜单时，服务员表示没有，只能扫码点餐，但记者进门时在餐厅的柜台内看到了纸质的点餐单。再次要求后，服务员拿来了菜单，同时告知记者，如果需要使用纸质菜单，必须自己勾选好再去柜台点单确认。随后，在记者又一次要求下，服务员才不太情愿地将勾选好的菜单拿到柜台。记者观察发现，在中午用餐高峰期前，这家超过20个座位的餐厅内只有两名服务员在大堂服务，主要负责端菜。

在丰泽城东一家商场内，服务员带记者到座位后表示可以扫码点餐。当记者要求提供纸质菜单时，服务员表示此时为用餐晚高峰，没空提供点餐服务，如果要用纸质菜单点餐，需要耐心等待一段时间。

走访中，也有不少餐厅比较“友好”。同是用餐高峰期，在丰泽一商场的连锁餐饮店内，当记者表示同桌有老年人，想要看看菜式图片，需要纸质菜单时，服务员很快就满足了记者的要求。但服务员建议，看完菜单后由同桌的年轻人扫码点餐，这样上菜的速度更快些。

在记者走访的部分餐饮店里，餐桌上贴有扫码点餐的二维码，同时也放了纸质菜单。还有餐厅直接在柜台设置了灯箱菜单，消费者可以直接在柜台点餐。

有人喜欢有人担忧

扫码担心信息泄露

在泉秀街的一家餐厅内，市民小李正在使用自助点餐机点餐。大屏幕可以清楚地看到菜品图片和名称，点好后只需使用移动支付的方式付款，这让小李觉得方便且安全。“点餐不用等待是件好事，而自助点餐机也是有区别的，有些不用注册，有些需要注册手机号码，相比授权个人身份信息的扫码更能让消费者接受。”小李说。

“我觉得不要过于担心信息泄露的问题，毕竟扫码点餐是一项便利的服务，用餐高峰期不用等着服务员点单了。就像移动支付，曾经也有不少人不适应，现在普及率很高了。”餐厅内另一位顾客王先生说。

蔡阿婆则希望商家可以保留附有菜式图片的菜单本子。“以前，很多餐厅的菜单一页就放一两个菜品，图片很大，字也大，方便中老年人点餐，想吃什么菜，看图就知道了。而扫码点餐要在手机上看，图少字小看不清。如果我和老伴去餐馆，没有晚辈在，就只能选择熟悉的几家，点几个经常吃的菜。”

据悉，此前有部门针对扫码点餐做过调查，消费者担心的问题主要集中在三个方面：担心商家获取消费者手机号、通讯录、定位等多项与消费无关的信息；商家强制消费者关注公众号、授权/读取信息；未明示收集、使用消费者信息的目的、方式、范围。

业内商家

可节省人工成本 但不应是唯一选择

记者从一位资深餐饮业人士处了解到，扫码点餐在这几年里已是大面积推广状态，目前除了一些比较传统的街边小馆，大部分餐厅已经开始使用扫码点餐。

“点餐小程序的运营维护费用，还是远远低于人工费用的。平均下来，可能还不到一个员工一个月的工资，对商家来说省去了人工点菜环节，大大节省了成本。”该业内人士表示，目前，餐厅要招服务员并不容易，不少餐厅处于常年缺人的状态，扫码点餐对商家来说是件好事。

扫码点餐也是商家引流的方式之一，关注公众号后点餐，可以为商家带来更多粉丝，也方便商家之后向客户推送促销信息。对于消费者担心的信息泄露问题，有餐饮从业者表示，大部分商家将客户信息进行内部保存，并不会随意泄露。“要求使用纸质菜单的客户，可能觉得菜单点餐更直观，尤其对老年人和小朋友来说会更方便一些。所以，我觉得餐厅应该从如何提供更好的服务出发，设置扫码点餐的同时，也准备好纸质菜单，为顾客考虑，留住消费者才是长久经营之道。”

小程序价格不一 有商家吐槽不好用

据悉，市面上扫码点餐小程序价格从四五百元到三五千元不等，有些小程序每年还需要支付上千元维护费用，但这对餐厅来说是性价比较高的一项支出。

记者在网上联系了一家小程序制作公司，客服告诉记者，购买一个点餐小程序只需500元左右，可以帮忙培训及提供向客户推送优惠信息服务。记者看到，这个小程序月销近千例，不少商家在评价中反映，后台操作简单便捷，性价比高。同时，客服也告诉记者，通过小程序收集到的客户信息能在后台显示，方便商家之后做促销活动。

也有餐厅老板吐槽小程序不靠谱。他告诉记者，自己花了近千元定制一款扫码点餐小程序，客服表示可以使用微信和支付宝两种支付方式，但小程序最后仅能使用一种支付方式，不仅支付方式“缩水”，在使用过程中还发现有时无法出扫码点餐的小票。

消协发文

扫码点餐不具普适性 将持续加强社会监督

3月25日，中消协针对扫码点餐发文指出，仅提供“扫码点餐”涉嫌过度收集消费者个人信息、侵害消费者的公平交易权；不提供现场菜单有损消费者的知情权。新技术应用不应成为特殊消费群体的消费阻碍。由于智能手机操作的复杂性，扫码点餐并不具有普适性。老年人、未成年人往往需要他人协助，新技术应用不应成为限制消费者权利的工具，不应成为攫取消费者个人信息的借口，更不应成为阻碍大众消费的壁垒。

据悉，中消协及各地消协组织将持续对此加强社会监督，依法维护消费者合法权益。

5月11日，中国烹饪协会发布了关于完善餐饮企业“扫码点餐”信息化服务方式的倡议，倡议餐饮企业适当保留人工点餐方式，如只提供“扫码点餐”，应在店铺显著位置予以公告周知。同时，积极为老年人、未成年人等消费群体使用“扫码点餐”提供协助，适当保留人工点餐方式。此外，提倡餐饮企业应增强法律意识，遵守法律相关规定，采用技术措施确保消费者个人信息安全，防止消费者个人信息泄露、丢失，保障消费者的合法权益。

律师说法

消费者可要求商家删除个人信息

北京市京师（泉州）律师事务所律师郭婷婷表示，强制扫码点餐涉及侵犯公民个人信息和消费者权利保护，消费者有权在点餐结束后要求商家删除小程序所收集的个人信息。

郭婷婷认为，以收集消费者个人信息为主要目的的扫码点餐，与《民法典》保护个人信息的精神相违背。《民法典》第1035条规定，处理个人信息的，应当遵循合法、正当、必要原则，不得过度处理。“商家必须征得消费者同意，并且公开处理信息的原则，明示处理信息的目的、方式和范围，不得违反法律、法规的规定和双方约定。”

另外，《中华人民共和国消费者权益保护法》也规定，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。

他山之石

深圳推出国内首个

扫码消费行业自律承诺

5月17日，深圳市消费者委员会联合相关单位推出《扫码消费行业自律承诺》，这是全国首个关于扫码消费的行业自律承诺。据了解，目前已有345家购物中心、百货商场加入。

《扫码消费行业自律承诺》的内容包括：不强制或变相强制消费者关注商家公众号；提供人工缴费及扫码缴费等多种服务方式，支持现金、电子支付等多种支付方式；收集消费者信息遵循合法、正当、必要性原则；不在运营公众号上捆绑要求消费者关注其他公众号、小程序等；未经消费者同意或请求，或者消费者明确表示拒绝的，不得向其发送商业性信息；鼓励和引导入驻商家提升服务质量，维护消费者权益。