近日，鲤城“我家爱心共享厨房”项目开始试运行，不少市民闻讯前往体验“尝鲜”。据悉，“我家爱心共享厨房”将于6月1日正式开业。

5月20日，记者来到鲤城区开元街道镇抚司的“我家爱心共享厨房”。只见橙色的店面整洁明亮，厨具、调料等用品配备齐全，不少好奇的市民前来“打探”，询问如何使用、如何收费等问题，现场工作人员耐心地一一解答。

据了解，爱心共享厨房共设有12个炒菜厨位和5个炖汤厨位，配备冰箱、冰柜、微波炉和消毒柜。记者现场看到，每个炒菜厨位都有独立的水池，且均进行标准化配备，各种调味料、厨具一应俱全，就连洗手液、洗洁精、抹布、沥水架、塑料盆等用品也都统一备齐。而在炖汤厨位上，五个炖锅一字排开，只需要扫描厨位上的二维码，便可以正常通电使用。

试营业首日，爱心共享厨房贴心准备了银耳汤和馒头，免费赠送给前来做饭的市民，冰柜里存放了爱心人士捐赠的牛奶、八宝粥等食品，供大家按需自取。

“早就听说这里要开一个爱心共享厨房，我赶紧来体验一把！”当天，陈女士成为爱心共享厨房的首位“体验官”。陈女士备好新鲜的猪肉、鸡蛋和蔬菜，在工作人员的指导下，她扫码后正式开火，在厨位上忙碌了起来。20分钟后，三道热气腾腾的家常菜出锅了，陈女士通过手机结算，支付了5.7元。

据了解，爱心共享厨房依托小程序实现扫码使用，系统会自动计时和结算，收费标准为炒菜15分钟内收费3元，超过15分钟将以每分钟0.3元计费。

“目前是试营业阶段，我们会搜集大家的意见和建议加以完善，6月1日正式开业后，希望能给大家提供更好的服务体验。”鲤城开元街道党工委宣传委员林菲告诉记者，爱心共享厨房先后投入资金30多万元，在运营、物资、消杀等各方面得到了许多公益组织、爱心企业的支持。

据介绍，爱心共享厨房毗邻福建医科大学附属第二医院，从设立之初，就是为方便广大市民和病患家属，让他们多一个可以自主做饭的场所，既可以节省在外吃饭费用，又能尝到“家”的味道。该厨房不仅是鲤城为民办实事项目之一，也是省内首个由政府出资创办的爱心共享厨房。（泉州晚报记者 张素萍 通讯员 李莹 文/图）