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惠安:聚焦市场监管 精准破解民生“急难愁盼”

2022-09-27 16:20:42  来源:惠安县市场监督管理局  责任编辑:薛逸群   我来说两句
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今年来,惠安深入实施“提高效率、提升效能、提增效益”行动,聚焦民生安全领域,梳理群众的操心事、烦心事、揪心事,精准破解群众“急难愁盼”问题。

安全检查落到“食”处

“学校食堂原材料是通过什么渠道采购的?”“食品有没有留样?”“餐具有没有消毒?”时值金秋九月开学季,为护航师生开学“第一餐”,惠安县市场监督管理局持续开展校园食品安全专项检查。

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现场检查供校食材原料

“我们重点对学校食堂后厨、配餐区、食材贮存仓库、用餐区等场所的环境卫生情况进行检查,查验食品原材料采购索证索票和餐饮器具消毒是否落实到位、是否按标准留样、从业人员健康证明是否过期等,并对学校食堂采购的食材进行食品安全快速检测。”县市场监督管理局相关负责人介绍。

一饭膏粱,维系万家;柴米油盐,关乎大局。为了守护师生们“舌尖上的安全”,惠安县市场监督管理局实施“双线巡航”。

线下,对全县供校食材配送企业、供校集体配餐企业、学校及校园周边开展食品安全风险隐患排查。线上,引入互联网“云监管”,推进学校食堂“明厨亮灶”建设,通过视频传输将学校后厨餐饮加工关键环节实时展示,实现“零距离、全时段、无缝隙”社会监督。

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