近日,位于鲤城金龙街道江南大街4号海西汽配城广场的燚城夜市热闹开市,成为鲤城区继西街大尾夜市、金龙街道高山社区夜市等夜间经济体以外的又一新“夜”态。 从去年布局规划至今,中心市区已有不下10个以夜市为代表的夜间经济体。满足消费者需求的同时,相关部门还积极引入各方资源,创新夜消费场景,打造具有差异化、特色化和品质化的新业态,力争让市民和游客愿意来、经常来、留得住。 新夜市开市 释放夜间消费活力 暮色降临,华灯初上,燚城夜市的上空香味弥漫,放眼望去,一个个美食摊位整齐排开,吱吱冒油的肉串、酸甜可口的锅包肉、锅气十足的炒粉……各色美食琳琅满目,让人目不暇接,叫卖声此起彼伏,三五成群的食客在摊位间穿梭,热闹非凡。 摊主吕先生和朋友在夜市经营小炒摊,早些年他们在广东、南安摆过摊,这是第一次来到鲤城。“我们就住在附近,了解到要开夜市立马就申请摊位,这里人流量多,摊位固定又便宜,不用怕经营不稳定。”吕先生告诉记者,开市以来,他的摊位生意一直不错,每天平均能卖出七八十份小炒。 据悉,燚城夜市原是二手车交易市场,2020年合约到期,承租方退出后,场地长期空置。为进一步盘活资源,今年8月,金龙街道和古店社区积极策划引进夜市项目,对广场原有的遮阳棚和玻璃办公房进行改造提升。经过数月的筹备,燚城夜市于10月18日正式开业,并引入专业公司统一招募、统一管理。夜市一期占地面积约1万平方米,划分为美食区、商品区和娱乐活动区,现已入驻摊位85个,并设置大排档、配套舞台、咖啡厅等,是集吃、喝、玩、乐、购于一体的综合性夜市。 “在空地上‘变’出一个烟火味的夜市,不仅可以提升居民的幸福感,也能进一步发展壮大社区集体经济。”金龙街道古店社区党委书记、居委会主任杨振显介绍,夜市开业以来,他们持续关注消费者的反馈和整体运营情况,不断完善提升夜市环境和品质,“夜市二期还计划新增20个摊位和儿童乐园项目。” 夜市管理方告诉记者,夜市对摊位食品进行严格检查和品控,若摊主增加食品类型需提前告知,避免品类雷同,确保夜市整体质量。接下来,他们将在各摊位的醒目位置张贴公示牌,详细列出摊位信息、承诺书、监督电话等,消费者若发现食品存在价格、质量、卫生等问题可现场直接反馈。 值得一提的是,夜市里的每个摊位均配备了一个垃圾收集容器,经营期间,摊主们需负责清理各自经营区域,夜市结束后,保洁人员将进行全面清扫。同时,夜市还配备了智慧用电设备,减少液化气带来的安全隐患。 融合新业态 夜经济不断推陈出新 “夜经济”是城市拉动消费、驱动旅游经济增长的重要引擎。作为夜间经济的重要组成部分,泉州中心市区目前已开设不下10个夜市,全方位满足游客和市民的夜间消费需求,它们分别是:西街大尾夜市,位于鲤城区西街菜市场内,营业时间为16:00至22:30,节假日延迟至23:00;高山社区夜市,位于鲤城江南新区笋江路与林荫大道交界处,营业时间为17:30至凌晨;东海有风夜市,位于大兴街与府东路交叉口,营业时间为上午9:00至次日凌晨2:00;东海泰禾海丝蟳风夜市位于丰海路与泰禾路交汇处,营业时间为晚上7:00至次日凌晨2:00;东区野滩夜市位于丰海路晋江大桥下后厝公园,营业时间为晚上6:00至次日凌晨2:00;丰潮鹿屿集市位于云鹿路与董埭路交叉口西部,营业时间为傍晚5:00至晚上11:00;泉州客运中心站夜市位于坪山路与泉秀路交汇处西北角,营业时间为傍晚5:00至次日凌晨3:00;央街夜市位于浦西时尚商业街区,营业时间为晚上6:00至次日凌晨3:00。此外,位于蟳埔渔人码头的蟳埔·海上花园正在规划建设中。 东海泰禾海丝蟳风夜市以海丝、泉州元素主题打造众多灯光造景,让市民和游客享受闽南风味小吃的同时,也可打卡晋江大桥、“泉州之眼”摩天轮等特色夜景;央街夜市引入海丝沿线的东南亚特色美食,不定时邀请驻场歌手演唱、开设露天电影等多元素娱乐活动;东海有风夜市辅以体育运动场、儿童乐园等业态,开设泡泡派对、音乐派对、卡丁车等亲子游乐项目……今年8月,丰泽区释放出消息,将在原有基础上提升改造或规划建设七大夜市,为广大市民和游客提供更高品质的夜生活体验,助力再现“光明之城”的繁华夜市。譬如,东海有风夜市增加亲子娱乐互动空间、蟳埔·海上花园精心设置打卡区、AI智能拍照区等区域,将簪花、旅拍等复合新业态模式融入其中,全方位、多角度焕发文旅新活力。 从以美食、购物为主的夜间经济1.0版,到融合夜游、夜娱、演出等新兴消费业态的夜间经济升级版,不难发现,围绕“食、游、购、娱、体、展、演”,泉州的夜经济正在不断推陈出新。(泉州晚报融媒体记者 杜婉琼 通讯员 吴秋瑜 ) |