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吴政山:“一站式”托管 茶农减负又增收
2025-05-16 17:48:57  作者:   来源:安溪融媒   责任编辑:陈小妮

五月的感德镇,茶香满山。清晨,石门村淳正茶叶专业合作社吴政山和社员吴永清,穿梭在茶垄间,仔细察看着最后一批待采的茶青。

“老叶直接剪掉,只保留嫩叶采摘。最近天气多变,咱们得抢抓农时,和时间赛跑。”望向身后二十多亩的茶园,吴政山一边嘱咐吴永清要加快采摘速度,一边掏出手机联系采茶队增派人手。

这片茶园的主人,正是社员吴永清。过去,从茶园管理到茶叶采摘,再到茶叶加工制作,全流程他都要亲力亲为,不仅精力跟不上,茶叶品质也参差不齐,卖不上好价钱。

而这一切,在加入淳正合作社后开始发生变化。如今,他只需专注于茶园种植管理,从采摘到加工销售的一切事务,都交由合作社“一站式”托管。“技术员手把手教施肥、修剪,每个环节都有标准。”吴永清算了一笔账:现在采茶季,采茶队准时来,加工、销售都不用操心,收购价比以往翻了一番,真正实现了“省心种茶,放心赚钱”。

春茶采摘已渐近尾声,不少茶企与农户的春茶已经制作完毕,而淳正茶叶专业合作社的生产基地内,却是一片热火朝天的繁忙景象,制茶师傅正在进行摇青、揉捻,制茶设备运转不停。

“我们采取错峰修剪策略,年前修剪的茶树,4月进入采摘期;而经过年后修剪的茶树,要等到5月才能采收。”吴政山介绍,合作社将社员茶园分为年前、年后两批修剪,使春茶采收期从常规的10多天延长至30多天,不仅能让茶叶充分积累养分,又能延长春茶制作周期,在市场竞争中赢得先机。

时间回溯至2009年,深耕茶产业多年的吴政山发现,不少茶农单打独斗,既缺乏科学管理技术,又难以应对市场波动,常常陷入“增产不增收”的困境。吴政山认为,想要在竞争激烈的市场中脱颖而出,必须从源头管控茶叶质量。

看着乡亲们辛苦种出的好茶卖不出好价钱,吴政山牵头成立淳正茶叶专业合作社,采取分工合作模式,茶农凭借丰富经验和精细劳作,专注种出品质上乘的茶树;合作社负责采摘、生产和销售,利用专业技术和渠道,打造品牌把茶叶推向市场。

经过十多年的发展,淳正茶叶专业合作社已吸纳100多名社员,在统一技术指导下,社员们采用绿色防控措施,减少化肥用量,坚持传统制茶工艺,茶叶的品质和价格得到显著提升,茶农获得实实在在的收益。

傍晚时分,社员们陆续来到合作社品鉴新茶。大家一边交流春茶生产心得,一边在技术员的指导下记录改进要点。望着窗外连绵的茶山,吴政山也道出心中打算:扩大合作社生产规模,延伸产业链条,让更多茶农分享产业增值收益,助力乡村振兴。(安溪县融媒体中心记者 黄梁山)

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