永春佛手和永春香走进联合国

来源：东南网 | 作者：施远圻 陈培芳 | 时间：2023-05-22

永春佛手茶园。永春县融媒体中心 供图

永春佛手就是这片走出可持续发展之路的“神奇”叶子，永春佛手茶产自泉州市永春县，又名“香橼种”“雪梨”，因其形似佛手、名贵胜金，又称“金佛手”，是乌龙茶中的名贵品种之一。佛手茶成品特征茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈，馥郁幽芳，带有佛手、香椽等佳果香气。

据了解，永春种植永春佛手茶已有300多年的历史。永春佛手茶是中国国家地理标志产品，被授予"中国著名品牌""中国申奥第一茶" 荣誉称号，入选农业部名优农产品名录、全国名特优新农产品目录。

近年来，永春县充分发挥自然资源优势，建设生态茶园，大力发展无公害茶叶生产。坚持高标准建园，立足保护生态环境，以茶园“头戴帽、腰系带、脚穿鞋”为建设模式，大力推行山顶等重要生态部位退茶还林、茶园套种绿肥、梯壁留草种草、园面铺草、路边空地种树，加强茶园道路、水利、水保基础设施建设，大力推广茶园节水灌溉技术，提高茶园水利化程度；积极推进采摘、修剪、耕作机械化，增强综合生产能力。经过长期生产实践与技术改进，永春县形成了生态安全、优质高效的永春佛手标准化生产技术。

2010年11月，永春县被中国茶叶学会命名为 “中国名茶之乡”。2013年永春佛手入选农业农村部“名优农产品名录”。在浙江大学中国农业品牌研究中心开展的“中国农产品区域公用品牌价值评估”中，2010年永春佛手品牌价值6.07亿元，列中国茶叶区域公用品牌价值排行榜第38位，此后逐年上升，到2018年永春佛手品牌价值已达16.2亿元，为历年来最高。