新年宴“烟火气”浓郁 每一口都是闽南古早味

高校学子 推荐“文化一桌菜”

腊月廿七，永春县文旅局邀请返乡过节的清华、北大学子围桌共话家乡新发展、同品永春“魁星宴”，学子们对熟悉的家乡味道欣喜不已。

“魁星，寓意‘文运昌盛’，对我们永春学子而言再熟悉不过。永春非遗名品漆篮盛放的‘桃源四喜’、寓意‘金榜题名’的老醋猪脚和金桔馒头……”清华大学机械系2023级博士生刘琦炜认为，美食是文化的桥梁，永春推出“魁星宴”，将本土天然食材和非遗元素相融合，把12道地方佳肴烹饪成“文化一桌菜”，在满足味蕾的同时，传承推广永春深厚的历史文化底蕴，特别有意义。他已经迫不及待地想把这“文化一桌菜”推荐给师长、同学们了。

来泉游客 乐享“非遗年”

不久前，“鲜从海上来，蟳味在丰泽”簪花宴授权推广发布会的举行，令“簪花宴”悄然走红，不仅本地市民期盼在大年夜吃上一席“簪花宴”，前来泉州旅游度假的外地朋友也将品尝“簪花宴”列入行程规划。

“在社交媒体上看到‘簪花宴’的推广，特别感兴趣。”腊月廿八，来自浙江宁波的旅客陈女士和家人自驾到泉州。刚在酒店前台办理完入住手续，陈女士就迫不及待地向工作人员咨询“簪花宴”，她第一时间进行了预订。

记者获悉，连日来，不少本地市民、外地游客电话咨询预订“簪花宴”；除夕年夜饭，酒店特将“吉祥三宝”“渔获满仓”“蛎争上游”三道“簪花宴”菜品融入年夜饭菜单，供食客品尝。不仅如此，春节期间，酒店还推出体验活动，包括提线木偶戏进酒店，簪花围进客房，手作泉州传统花灯，品美食聆听南音古韵，日出东海随手拍摄影活动。（融媒体记者 陈淑华 颜雅婷 林劲峰）

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