石狮宋元海丝宴：共赴千年美食之约 打造城市文旅新名片

来源：东南网 | 作者：谢玉妹 | 时间：2023-02-23

当天，活动现场启动了“闽南美食·海丝共享”薪火计划。石狮宣传部 供图

以食为媒促发展 打造城市文旅名片

“宋元海丝宴”不仅是石狮美食的重要IP，更是石狮加快建设现代化商贸之都，做好“五在石狮”文章，构建“两区三城”（新发展格局先行区、共同富裕先行区、活力海洋之城、美食文旅之城、精美善治之城）的重要项目。

近年来，石狮高度重视做好“吃在石狮”这篇文章，注重提升“美食+”“文旅+”业态衍生能力，加快建设全球中餐食材配送基地，探索建立预制菜产业链条，致力做大做强舌尖经济，着力打造闽菜创新发展的重要策源地。数据显示，2022年，石狮现有食品加工制造业企业100家、个体户180家、食品餐饮商户8600多家，全市食品餐饮业增加值达80亿元。

“餐饮是能引起全世界共鸣的一个话题，也是最吸引人的一个话题。”中国饭店协会副会长金勇表示，希望石狮能立足“海丝航标”城市，以美食为媒介，吸引全国乃至全球的目光，让更多人通过美食走进石狮、了解石狮，从而推动当地文旅与贸易双双发展。