元朝时期：遇天灾异族叛乱 刺桐港由盛转衰

汪大渊从刺桐城出发，周游列国，写下《岛夷志略》。

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摩洛哥旅行家来泉 著游记盛赞泉州

继马可·波罗50多年后的1342年，摩洛哥人伊本·白图泰从海上到达泉州。这位从20岁起开始游历各国的旅行家，在随后30年几乎不间断地旅行，在异国度过了他一半生涯，足迹遍及欧亚非的主要地区。

他从海上到达泉州以后，就深入中国内地旅行，可能还到过大都。他懂得阿拉伯、波斯、土耳其、印度等多种语言。他在旅行中广泛结交各阶层的人物，上至国王下至平民，有着多种多样的经历，当过国王使节，也干过陵墓监守,学识之博、经历之多、足迹之广、行程之久，在他以前和同时没有任何旅行家能与之匹敌。至正十四年写成的《伊本·白图泰游记》，被誉为“在任何语文中最令人惊异的旅行记”。

刺桐港的无比繁荣，令他惊羡不已。他根据实地观察，对泉州作出与马可·波罗相同的判断，并进一步指出“刺桐港为世界最大港之一”，“余见港中，有大船百余，小船则不可胜数矣。此乃天然之良港，为大海伸入陆地，港头与大川相接。城内，每户必有花园及空地，居屋即在其中矣”。