一张西街老照片引出“姊妹照” 几十年后再聚首

老照片主人公的儿子珍藏的另一张母亲的照片

早报之前刊发的西街肉粽店的老照片

本月13日，早报刊登了泉州文化人陈世哲摄于上世纪80年代左右的一组西街老照片后，不断有读者致电本社24小时热线96339，提供照片中人物的线索。西街122号润饼皮店的店主傅丁山告诉记者，那张刊于头版的西街肉粽店的照片中，盘着头发忙着卖肉粽的老者，正是他已过世的母亲陈缎。他的店里，还有同一时间、地点拍摄的另一张“姊妹照”。

□早报记者 蔡紫旻 石勇 实习生 周培菁 文/图

两张老照片

几十年后再聚首

“你看，你们头版的照片，我母亲是背影，两位顾客是正面，而我店里的照片，是同一时间摄影师从我母亲的正面拍摄的照片。”顺着傅丁山手指的方向，记者看到了店里那张被放大的老照片——一样的顾客，同样的服饰，相似的动作都说明，两张照片为同一时间、不同角度拍摄。

拍摄照片时，傅丁山也在店里，他说，上世纪60年代起，父母就在西街开店卖肉粽、做润饼皮，而照片里的两位顾客，就是住在附近的街坊。

“那时候，母亲每天都要炒糯米、配料，坐在楼梯口包肉粽，照片上的炉子旁边，有几张桌子，照片上的那口大锅里，是小肠和鱼丸汤，顾客买了肉粽，可以就着汤，直接在店里吃。”

1998年，83岁的母亲陈缎因病去世。一次偶然的机会，傅丁山在展板上发现了陈世哲拍摄的他母亲的照片，于是翻拍后冲洗放大，挂在店里。他没想到的是，这张照片还有“姊妹照”。

曾有台湾顾客

专程寻找老店肉粽

傅丁山说，店铺事业的变迁，也是时代的缩影。“以前，润饼皮只在冬至、尾牙、春节、上元、清明等特定节庆制作，现在润饼皮越来越走俏，我和妻子一年到头，只能在初一休息，其他时间全守在炉子前面烙饼皮。”也正是因为润饼皮销量越来越大，加上母亲陈缎年纪大了，大约到上世纪90年代初，店里就不再卖肉粽，专做润饼皮，附带销售一些主食。

陈缎做的肉粽很美味，直到她去世后，仍有顾客怀念不已。傅丁山记得，有一天，店门口几个游客模样的人来来回回经过好几次。最终停下来向他打听附近是否有一家肉粽店，店主是老人家，包的肉粽很好吃。

傅丁山拿下那张放大照片给游客看：“你们说的是她吗？”几个人看了看说：“就是她！我们以前常常找她买肉粽吃。”原来，那几个游客是台湾人，自从在西街吃过陈缎包的肉粽后，一直难以忘怀，多年之后重返西街，一心想找到那家老店与老人，没想到陈缎已经去世，而西街122号也不再卖肉粽了。