一车死牛活牛 运进无证屠宰场

记者一路跟踪至安溪湖头 当地部门协调检查未果

记者跟踪至安溪湖头后，发现运牛货车开进一无证屠宰场。

死牛活牛装在同一货车，开进了安溪县湖头镇上田村一无证屠宰场。昨日中午，记者一路跟踪暗访，并将情况反映给当地相关部门,不过当地部门协调检查未果，运牛货车连同车上的死牛不知所终。

□早报记者 陈祥木 陈彦琳 文/图

市民反映 有人贩卖问题牛

昨日上午9时许，市民吕先生致电本社24小时热线96339反映：一段时间来，每天都有人在南安官桥一地下窝点成批收购黄牛后，用小货车载往安溪方向贩卖。牛贩子收购的黄牛，要么来路不明，要么好像是病牛。此时，牛贩子正载着一车黄牛从南安官桥出发。

昨日上午9时40分，就在记者赶到南安市区郑成功雕塑约5分钟，吕先生举报的一辆满载黄牛的小货车便出现在记者面前。为了不被车主发现，记者只好让采访车司机郑师傅减慢车速，与小货车保持一定距离，一路尾随往安溪方向驶去。约半小时后，小货车行驶至省道307线南安仑苍路段时，小货车驾驶员将车靠边停下后，下车先是检查车厢门是否关好，随后查看车上黄牛的情况。借这个机会，记者让郑师傅保持一定距离将车停下后，装成过往路人快步上前观察车上情况。发现小货车此时除了载有七八头活牛，还载着一头死牛。

活牛死牛混装一车

记者暗访 运牛车上有死牛

上午11时20分左右，载牛小货车驶离省道307线，拐入路旁一条村道。郑师傅见状，连忙再次减慢车速，以免被对方发现。继续往前行驶了一小段路后，小货车最终停在安溪县湖头镇上田村村口，车主下车走向附近一牛棚。随后不久，一名男子出来将运牛货车引进牛棚，记者没法再跟进。

之后，记者装着漫不经心的样子，与当地村民聊了起来。结果得知，包括上述车主在内的多名牛贩子，经常载来整车的黄牛卖给从事黄牛屠宰生意多年的上田村民李某。没有相关证照的李某每天宰杀多头黄牛后，一部分由家人上街贩卖，一部分卖给牛肉摊点。村民们说，这些牛贩子运来的黄牛中，不但相当一部分显得病恹恹，有的时候甚至连死牛都载过来。当地村民很少向李某买牛肉。

联系部门 反映后协调未果

昨日上午11时40分，记者来到距离上田村约3公里的安溪县湖头镇政府，希望镇政府协同相关部门出面查处。该镇党政办一负责人表示：记者要采访必须先与县委宣传部联系，由宣传部出面协调才能接受采访。记者只好致电县委宣传部新闻科。新闻科一负责人听完记者介绍的上述情况后，表示将协调相关人员与记者联系。

中午12时许，安溪县湖头镇党委宣委李先生找到在镇政府大院等待的记者。了解相关情况后，李先生表示下午上班后将协调镇政府相关人员前往上田村查处此事。

下午2时30分，记者又找到李先生，李先生随即帮忙联系镇政府相关人员，随后却告知：因为此事牵涉到多个政府职能部门，而这些部门又无法一时全部联系、协调好。只能等待协调好相关政府职能部门后前往上田村查处时，再通知记者一同前往。

货车上的一头死牛

记者明访 屠宰场无证经营

在此情况下，记者只好重返上田村，变“暗访”为“明访”。载黄牛的小货车已不在现场。在村民们的指引下，记者找到了李某的牛棚，此时该牛棚里共有8头大小不一的黄牛。记者仔细一看发现，其中几头黄牛与小货车所载的部分黄牛极其相似，但没有见到那头死牛。

记者找到了李某，“这些牛都是我买的。”李某说，他从事黄牛屠宰生意已经五六年。每日宰杀的黄牛都是有人从南安官桥等地载来的。多年来，李某将宰杀好的牛肉一部分交由家人上街贩卖，另外一部分卖给牛肉摊点。

李某还说：“不论是谁送上门的牛，我都只要活牛，不要死牛。”记者将拍到的货车上死牛照片给李某看并询问死牛的去向时，李某连称不知道。他说，一直以来，牛贩子每次载牛到湖头一带后，除了卖给他外，也卖给其他从事屠宰生意的人。

采访中，记者提出想看看屠宰场的相关证照时，李某明确告知：他没有屠宰证。不光是他一个人没有，周边多家同样的私人屠宰场也没有证。

相关部门

屠宰场做法不合规将进行调查

昨日，记者将上述情况通报给泉州市食品安全委员会办公室，同时向泉州市12312商务投诉举报中心投诉举报。

泉州市食品安全委员会办公室刘主任表示，屠宰场没有合法的手续，死牛活牛混搭屠宰，牛肉来路不明，质量无法保证，屠宰场的做法是不符合相关规定的。

泉州市12312商务投诉举报中心工作人员介绍，目前，部门对于市面上肉类宰杀的规范和管理主要针对生猪肉。“生猪宰杀必须在定点屠宰场，私宰售卖、注水、贩卖病死猪肉等行为都是不合法的。”该工作人员表示，牛肉虽暂时还没有进行强制定点屠宰的规定，但若是售卖病死牛肉、注水牛肉等，部门将会依法进行查处。他们将把记者投诉的屠宰场情况反馈给安溪12312商务投诉举报中心执法工作人员，对该屠宰场进行调查。