央视《走遍中国》走进安溪拍百岁寿星

长寿老人话秘籍 性格平和是关键

陈省

核心提示

安溪县现有人口115万，却有80岁以上的老人20000多人，90岁以上的老人2031人，百岁以上老人33人。生活在这里的老人有着怎样的养生秘籍？近日，中央电视台《走遍中国》栏目走进安溪拍摄《添寿福地——安溪》，以陈省、林妹、陈绛三位长寿老人为代表，讲述了老人各自特殊的长寿法宝。该节目近日将播出。昨日记者多方采访，了解三位长寿老人背后的故事。

□记者 吴志明 （图片由老人家属提供）

陈省，100岁　喝茶画画 简单生活

今年农历正月初五，安溪铁观音集团董事长林文侨的慈母陈省迎来了百岁华诞。陈省育有10名儿女，如今子孙满堂。

陈省老人很乐观，喜欢热闹，年轻时喜欢绣花，老时还能穿针引线。虽年逾百岁，但她还保持劳动的习惯，经常自己洗衣、煮饭，一日三餐的饮食清淡，从不挑食。每天茶余饭后，她还要四处走走，跟邻居聊天说笑。

陈老连小学都没上过，却会画画。在老人家里的四方桌上，常年放着她喜爱的茶壶、茶具、绘画的工具。她时常信笔拈来，就把生活中的花花草草表达在书画间。她说，从16岁嫁到凤山，她就想把这里的一草一木都画下来。

据陈老的子孙介绍，陈老一生勤俭，性格平和，十分坚强，从不怨天尤人，也不责骂子女，与街坊邻里关系融洽，乐于助人。

陈老爱喝茶，早年老人听上辈人讲，饮茶可去火、消炎、生津、祛病，便天天喝茶，到现在更是不可一日无茶。2010年，陈省老人被评为“中国世博茶寿星”称号，曾有记者问老人长寿的秘诀，她自豪地说：“喝茶画画，简单生活。”

林妹

林妹，102岁　睡眠足心态好 三餐离不开肉

在安溪西坪镇南岩村，102岁的老寿星林妹育有三儿一女。在大儿子王金器眼中，母亲的长寿秘诀是：饭量足、睡眠足、心态好。他介绍，南岩村地处山区，大山里的新鲜空气、优美的自然风光，给了他母亲得天独厚的养老好环境。

虽然独居，但他母亲把自己的日常饮食起居安排得很好。每天早上起床后，都会将屋子打扫一番。桌子柜子也整理得非常整齐，生活用品分门别类放好。她每天三餐自己煮饭，除了菜、肉让儿女买过来，其他如切菜、切肉、炒菜，她全部自己来。一日三餐老人通常都是吃粥，煮得稠稠的，一餐得吃两大碗。相比青菜和海鲜，老人更喜欢三层肉，炖得烂烂的，如今她一日三餐几乎离不开肉。

起居方面，林妹老人习惯早睡早起，晚上7点多就上床睡觉，早上5点多起床。她睡的是硬木板床，上面只铺一条薄被单。早上起床后，她会先泡杯牛奶喝，然后再煮稀饭，近两年，她还习惯每晚临睡前喝点药酒。三年前，老人到香港游玩，还坐动车去过温州，到雁荡山坐缆车。

“穿的有了，吃的也有了，没有什么好担心的了，每天饭量足、睡眠好，这样健健康康安享晚年就很好。”林老笑着说。

陈绛

陈绛，96岁　性格开朗 爱看新闻

陈绛是西坪镇百福村人，今年96岁的他有着超过60年的制茶生涯。陈绛的小儿子陈清安介绍，上个世纪五十年代左右，他父亲开始制茶。现在虽然年纪大了，但对于制茶技艺，老人仍然喜欢研究，偶尔还会参与制茶。

说到父亲的长寿秘诀，陈清安觉得首先是性格开朗。他介绍，他父亲现在很多事情都看开了，儿女有时候碰到难题，父亲还会反过来安慰他们，冷静地教他们怎么处理。

“我比较喜欢看新闻，每天都要看中央电视台第三套和第四套的节目。”虽然已经96岁高龄，但陈绛思维依然清晰，马航事件、普京出席亚信峰会等，老人说起最近的国际国内时事时头头是道。陈清安说，他父亲还喜欢听南音、看梨园戏和高甲戏。

老人饮食很随意，家里煮什么就吃什么，不讲究，食量不大。晚上一般10点左右睡觉，早上六七点起来，晚上睡前还经常会喝一小杯白酒。