泉州蟳埔渔船首航归来卖鱼忙 新鲜鱼虾将上市民餐桌

开渔首航，带回了新鲜鱼虾

昨晚，石狮市祥芝渔业码头呈现繁忙交易的景象。当日，600多艘开渔出海的渔船满载而归，各地鱼商云集码头。据了解，休渔结束以来，该码头每天交易鲜鱼上百吨。 （苏德辉 张九强 摄）来源：泉州晚报

东南网8月7日讯（海峡都市报闽南版见习记者 刘淑清 记者 田米 文/图）昨天，天还蒙蒙亮，在东海蟳埔海边，妇女们翘首等待。远处，10多艘渔船渐渐靠岸，载着她们的男人，也载着男人5天海上颠簸的收获。

待船靠了岸，男人搬鱼，女人接应。不一会儿，前来买海鲜的电动车、小轿车就在岸边排起了长龙。

船头家说，作为休渔期结束的第一次出海，总体来说收成不算太好，这几天，如果没有台风或大风天气，他们还将继续出发。

清晨5点，太阳还没有升起，蟳埔渔船的灯照到了岸边。一靠岸，船上的水手们就忙活开来，放满鱼儿和冰碴的鱼筐通过运输带送达岸边，等候了几天的蟳埔女在岸上接应。随着搬上岸的鱼儿越来越多，沿着海边就地摆起了长长的鲜鱼市场。蓝色、白色、红色的鱼筐，装着各色各样的鱼，鳐鱼、鱿鱼、带鱼、牛尾鱼，还有张牙舞爪的海蟹和肥美的九节虾。不一会儿，这些“小鲜肉”就被市民们围观抢购。有的买家一大早赶来，挑选海鲜后，再赶回去上班。几乎每个来选购海货的市民，手中都提着四五袋不同的鱼。“我们都是打电话叫客，有的熟客在我们这里买鱼已经十几年了”，蟳埔女们一边吃着简单的早饭，一边忙活着。

早上8点多，刚下渔船的谢船长还没来得及吃上早饭，就忙着和妻子一起收拾海货。谢船长说，这一次出海，受到前段时间台风影响，收获并不算太好，如果没有台风或大风天气，他们将继续出发。谢船长13岁就出海捕鱼，今年已经50岁了，有着丰富的捕鱼经验。他告诉我们，每次出海，他们先将船驶到台湾海峡海域，船停稳后再撒网，静待两到5个小时，感觉渔网里鱼多的时候开始收网。收网时，要七八个壮年合力，才能将网拉起。捕来各式各样的鱼儿，还需经水手们分类，才存放到装着冰碴的鱼筐中保鲜。至于什么时候收网最合适，谢船长笑着说，这都要取决于捕鱼的经验。

而这些来自大自然的馈赠，将随着船的返航与靠岸，进入市民的餐桌。