今年中秋前月饼销售依旧受冷遇 创新口味争市场

声音：月饼真正踏上回归之旅

此前线上传出个别月饼生产商为了挽回损失，今年只生产盒子以消化去年月饼一事。有市民担心泉州也会出现类似情况。食品营销界人士王江山分析认为泉州的品牌企业不会有此情况。“泉州从事月饼销售的传统企业都在走品牌道路，不会冒着损失企业声誉的危险去做这样的买卖。且不说月饼本身会变质，即使保管得当不会变质其口感也会相差很多。”他说，正常来说冰皮月饼的最佳食用期是一周，而传统月饼的保质期最长也不过45天。虽然政府部门及企事业单位的订单没有了，可是还是有不少品牌企业借中秋之际以送月饼的方式回馈客户，定制的企业订单也由此增加，卡宾男装就在微信平台上推出了12生肖为主题的送月饼活动，旨在吸引更多的粉丝关注。

相关人士分析认为，短期来看，中央八项规定似乎给了月饼市场严重的打击，可是从长远来分析，让中秋团圆的月饼回归到其过节特色食品的本质上具有重要的意义。首先，避免了从月饼材料到包装上的各项资源浪费。其次，通过企业的不断宣传唤起更多人，特别是年轻人对于传统中秋团圆月饼的认同感。再者也能让更多的企业回归到市场的正常竞争关系当中，不再以搞定部门采购、华而不实的方式来获得市场，而是真正从讨好消费者的角度出发，为市场提供更多更好的月饼产品。

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“天价月饼”披上隐身衣 转战电商和新媒体平台

早报讯 各地“节俭风”吹拂，过度包装的高档月饼少了，普通包装和散装月饼走俏。然而记者暗访发现，一些天价月饼转战电商和新媒体平台，给“四风”问题披上隐身衣。

记者在微信公共平台搜索“月饼”两个字，公众账号很多。随机点开一家月饼厂家账号，记者拨打了销售人员电话进行咨询。就送礼问题，对方称可以帮助定制礼品卡送人，这张卡有相应卡号，除了兑换月饼，还可以兑换现金。

销售人员表示，有时碍于提着月饼不好进门，可以送个卡，要月饼还是要钱可以自己决定。月饼礼品卡可以定制，针对送礼的高价高端月饼同样也可以定制，而且货款还可以通过支付宝等方式支付。“我们最高有698元的，包装是木质的，里面的月饼是鲍汁，整只鲍鱼的。”据了解，有些厂家甚至专门推出“政企公款采购月饼方案”。而这一切的目的，大多是为了送礼更方便，收礼也更隐蔽。（新报）