崇武“石获”已存在500多年，比著名的澎湖“石沪”早200多年。
好奇是一扇窗，推开尘封的历史，往往可以看到新奇的一页。置身惠安崇武峰后海边与浪潮为伴的500多岁“石获”，被人们重新认知。12月23日、24日，本报独家对崇武峰后发现“石获”遗址进行报道。
可能“石获”被发现或者关注得较少，早前泉州乃至省内外关于“石获”的研究并不多。在我国台湾省澎湖，迄今发现有400多口“石获”（“石沪”）。昨日，记者连线采访了台湾省澎湖科技大学观光休闲系主任李明儒教授。
“石获”为“石沪”叫法有渊源
得知泉州惠安崇武发现500多年的“石获”，李明儒非常兴奋。
澎湖有众多的“石沪”。10多年前，他便开始对“石沪”进行研究。6年前，他更是带领澎湖石沪研究团队，踏足澎湖、台湾岛乃至祖国大陆，通过卫星影像、实地调查和历史文献资料收集整理，对“石沪”进行专项研究。
“泉州的‘石获’就是澎湖所称的‘石沪’。”李明儒的看法与之前本报报道的惠安县重华文史研究会秘书长陈金良等人的看法一致。
“获”与“沪”、“护”闽南语发音一样，“获”有获得、捕获之意，“沪”除了用作地名外，还有用“竹、木等拦截水流形成陆地”之意，“护”则为守护，“石护”可以理解为用筑石守护海边建筑。
泉州移民传播“石沪”技艺
李明儒说，闽南地区先民大多从中原河洛地区而来，在迁徙到蛮荒的东南沿海后，自己在内河的渔业捕捞技术，逐渐与当地的南岛夷族融合，形成适合当地生产需要的技艺。
澎湖在古代大抵为驻军要塞，明朝以来，闽南地区尤其是泉州、漳州的民众漂洋过海到澎湖，甚至随着海上丝绸之路移民至台湾地区，甚至远至印度、非洲。在迁徙的同时，他们带去了许多先进的生产技艺，“鱼沪”（后称“石沪”、“石获”）技艺就是其中较为原始的海耕方式。
李明儒对于“石沪”在文献中的资料留存颇为留意。近年来，他查阅了大量历史文献，但发现明代以前对此少有记录。
“1696年(康熙三十五年)的《台湾府志》，记载了澎湖‘石沪’。”李明儒说，当时澎湖已经有大量的住民，官府对当时澎湖所有的20口“石沪”开征赋税，这就留下了相应的文字记录。而这些文字，也是目前他所了解到的最早关于“石沪”、“石获”的文字记载。
获悉崇武陈氏族谱中曾明确地记载一场500多年前的官司中便有建造“石获”的信息，李明儒希望记者把相关资料发邮件给他。“契约、诉讼记录准确度较高。”李明儒更加肯定他早前的推断，“澎湖、台湾岛的‘石沪’最可能就是先民们从泉州一带传播而来的。”
“石沪”系海洋文化 应加以保护
李明儒介绍，目前在澎湖有609口“石沪”，在台湾岛内有180口，数量极多。
为什么澎湖地区的“石沪”数量会比祖国大陆多？李明儒说，明朝长期实行“海禁”，岛上开发不多，后来民间慢慢有民众迁徙到澎湖岛，但是澎湖可耕作的地少，海耕捕捞成为最主要的食物来源。而泉州一带的移民过去后，带去了捕鱼的技术，便利用澎湖海边诸多玄武岩、珊瑚礁构筑“石沪”捕鱼。
因为澎湖海产品的多样性，“石沪”的样式造型、规模等会较大些，筑造工艺也会更复杂、完善些。这比如，澎湖最出名的“双心石沪”，它就是由两重的“心”形石沪构成，更利于捕捞。
2012年六七月间，李明儒曾率队在泉州的中国闽台缘博物馆举办“石沪”映像、澎湖“石沪”研究成果展。
“祖国大陆沿海地区可能还分布着诸多‘石沪’，只是没有被人们所认识。”他说，“石沪”技术是先民的生活智慧，也是海洋文化的象征。在澎湖、台湾，部分“石沪”还在捕捞使用，一部分已保护起来，成为旅游观光、乡土教材的景点。（本报记者廖培煌 黄枫 实习生彭坚林 雷岚 陈小阳 文/图）
名词解释
“石获”：一种古老的海洋捕鱼构造，其原理是根据潮水涨退及鱼虾群回游特性，在海上筑起一道道弧形石墙。涨潮时，鱼虾群会顺着海水流动进入“石获”觅食；退潮后，渔民用网拦住“石获”预留的涵口，防止鱼虾群外逃，并用网兜收成滞留在石头边缘、沟壑的鱼虾。
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