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童子尿炖草药 永春乡村的胃病“秘方”
2015-01-14 08:35:16 来源:东南早报 责任编辑:陈小妮    我来说两句
    在永春县呈祥乡西村村许多村民胃部一有不适,便会喝一种草药汤,该汤由过饥草、牛奶子根和童子尿熬煮而成,据村民介绍此方对胃病确有疗效。

将鸭蛋壳敲裂,鸭蛋泡在童子尿中24小时。

继童子尿煮蛋蒸肉被广为流传后,永春又出童子尿炖草药的“秘方”。在永春县呈祥乡西村村许多村民胃部一有不适,便会喝一种草药汤,该汤由过饥草、牛奶子根和童子尿熬煮而成,据村民介绍此方对胃病确有疗效。

福建医科大学附属第二医院中医科主任崔闽鲁和老中医吴佳色分别证实,过饥草、童子尿确有去辛苦、调理气血的药效。

□早报记者 陈玲红 黄墩良 文\图

胃病秘方流传 童子尿炖过饥草、牛奶子根

62岁的黄老伯是西村村的老村民,他说用童子尿炖过饥草和牛奶子根的药方在村里至少流传30年了。

30多年前,黄老伯还是年轻小伙时,一次因饥饿过度胃痛了几天没好,去医院检查得知是胃炎,一周时间吃了一疗程的西药却感觉效果不佳,胃总是“隐隐作痛”。

后来,经村里一位老人的介绍才知道这一秘方。“需要五样东西,过饥草、牛奶子根、白酒、童子尿和鸭蛋。”黄老伯亲自在家里演示给记者看。

第一步,取一个鸭蛋,用筷子等轻轻敲,把它的外壳敲裂,但最好蛋里面的膜不要破。然后,将鸭蛋泡在童子尿中24小时。

第二步,将过饥草、牛奶子根洗净,温火煮1至1.5小时。

第三步,将泡过童子尿的鸭蛋打破油煎。

第四步,蛋煎好后,倒入熬煮好的草药汤和童子尿,混合煮开。

最后,起锅前可加入少许米酒或白酒即可。

“其实这草药汤喝起来一点尿味都没有,主要是草药的苦涩味,还有一点点酒味。”黄老伯说,病情如果不严重也可以不加童子尿。

将过饥草、牛奶子根洗净温火炖

证实“确有药效” 专家提醒区别对待

“当时连续喝了三天,效果很明显,第四天就不疼了。”黄老伯说,30多年来,他很少再犯胃病,最近一次是去年6月。当时,他从三明大田买一头牛,为了牵牛回家,步行了50多公里,12小时才把牛牵回家。其间,因没带干粮也没碰到小卖部,他便一直饿着肚子,第二天晨起胃痛难忍。

“连续喝两天,一天喝一碗就好了。”黄老伯说,如今这个秘方在村里仍十分流行,因为买草药的人多,现在甚至有人专门去挖草药来卖。

“30多年前,我老伴爬了三四公里的山路才找到那两种草药,现在在集市上就可以买到了。”黄老伯说。

那么,此方是不是真有科学根据,药理如何呢?“过饥草在闽南一带入医已久,它确实有去辛苦、活血化淤的药效。”二院崔闽鲁主任医师说。

老中医吴佳色也表示,此药方的药理在调理气血。从中医方面讲,气滞会引起闷闷阵痛,血淤则会引发明显疼痛。山区一带村民长期劳作,由过劳引起的胃病比较常见。此药方中的过饥草、童子尿都是去辛苦、活血化淤的药效,鸭蛋起补充营养的作用,白酒作为辅料,相当于药引子。

“但是需要注意的是,此药方对过劳引起的胃病有效果,如果是其他胃症还是应该看医生,对症下药。”吴佳色提醒。

加了童子尿的草药汤喝起来没有尿味

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