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 测试温度 实验记录 实验地点：黎明职业大学实验室 所用物品：网购的55度杯、温度计 专家揭秘 两种原理 看完你就明白 55度杯到底采用了什么材料，是洛可可公司官方所称的“相变金属”，还是网友所称的“三水醋酸钠”，又或者是果壳网网友拆解后倒出来的不知名的浑浊液体？由于这涉及对55度杯进行拆解，甚至检测，李大刚认为，“不好下结论”。 在他看来，55度杯的构造，可以用一个专业术语“夹套”来描述。而在内壁和外壁之间，则存在着某种物质，从而达到热水迅速降温、冷水升温的功能。 “不管是采用哪种材料，都逃不出两种原理。”李大刚随后用通俗易懂的语言，解释了这两种原理。 原理1：利用固态、液态之间的转化 世间物质，无非三种相态——也就是初中物理学的液态、固态、气态。随着温度、压力的变化，这三种相态之间会相互转化。 如果55度杯在夹层里，所使用的物质是某种相变化材料。打个比方，某种盐，熔点为58℃。这意味着，当温度高于58℃时，这种物质是液态；低于58℃时，则是固体。 室温情况下，夹层里的物质是固态。而往杯子倒开水，物质吸热，高于58℃后，就熔化成液态。这个过程中，吸收大量热量，使得杯中的水温度下降。 而把热水倒光时，夹层内的物质仍是液体。这时，加入低于58℃的冷水，物质就会把热量传给冷水，还要结晶变成固态，过程中释放热量，杯里的水就升温了。 这是一个非常简单的热变化，就像下雨、冰雹、下雪一样简单。 |
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