6天胖一圈 看泉港小哥养蛏新招
秘诀：在室内海水混合井水养殖
张泉龙摸索三个月找到养蛏新技术开心不已
素有“海里人参”的海蛏，是许多吃货喜欢的海鲜。可是你知道吗？这种长在沿海海泥中的海鲜不只难挖，生长周期也长，长成大个的海蛏更是难找。最近泉港区峰尾镇郭厝村村民张泉龙经过多次实验，终于研究出可以让蛏快速长大的新技术，没有激素，没有饲料，且看他是如何做到的。
大排档变身实验室 让海蛏在室内存活
昨日记者来到张泉龙的实验室，那是一间五六十平方米的小屋，水池边上均是装满水和泥的红色水盆，还有一个玻璃“实验池”。俯身一看，盆里、池里伸出一根根白白的触角，这些就是做实验的海蛏。
张泉龙介绍，实验池或实验盆里都是海泥，只是水不同，这些水要么是纯海水，要么是海水与淡水的搭配。为了测验温度与空气对海蛏生长的影响，他还将一些实验盆放到了室外，有些则盖上了盖子。
张泉龙伸手从各个不同试验盆中捞起海蛏：“这是纯海水的，它们就长得很薄、很小。”张泉龙又指着实验池的一格说，那里面是海水与井水搭配的，海蛏长得很大。他捞起一只海蛏，记者发现这只果然长得非常肥厚。
张泉龙告诉记者，他的实验室是用大排档改造的，而他之所以做这些实验，一开始也跟大排档有关。
原来，去年5月份，张泉龙到五里海边开大排档。为了满足顾客的需求，大排档会进一些海蛏，让他颇为头疼的是，每次剩下的海蛏放不了两天就死了，发臭了。怎么才能把海蛏养在室内而不会死掉？这是张泉龙进行实验的初衷。
挖井建池多次实验 历时3个多月终告成
2014年10月，张泉龙在离大排档不远的海面上搭建一个露天实验室，用纯海水、海泥做实验，过了一段时间，张泉龙发现海蛏不但没有死掉，还稍有长大。考虑到海上露天实验室盆里的海水经过风吹日晒，很快会干掉，经常要换水，张泉龙便把实验室改到室内。
“只要海蛏能存活，我就有办法让它们长大。”至此，张泉龙不仅想让海蛏活着，他还想把它们养得更大。
去年12月份，张泉龙养蛏多年的堂弟到大排档，看见张泉龙在养蛏，就告诉他如果用海水搭配淡水养蛏，可能会长得快一些。听堂弟这样说，张泉龙很快就在大排档后面挖了一口井，池内同样装有海泥。去年12月31日，张泉龙把井水与海水按一定比例搭配好，并放入小海蛏，到了第六天，他欣喜地发现蛏明显长大了。
“海蛏长得很快，我拿在手上掂量一下，重量至少翻了一番。”张泉龙说，后来他又买了许多红色的盆，实验对象也不只是海里的小海蛏，他还到市场找卖海蛏的人，买中等海蛏回来做实验，按同样的方法，那些海蛏都长得很大。
室内快速养蛏遭质疑
张泉龙说，在海里养海蛏非常辛苦，每年都要翻土，不然海泥太密实，海蛏就会死掉。而且海里的海蛏长得慢，三年才收成一次，还要雇人到滩涂中挖海蛏，要花费大量的人力和时间。
这次室内养殖海蛏试验成功，养海蛏就不是难事了。有人质疑他的海蛏是不是放了激素、饲料，张泉龙说绝对没有放这些东西。为了辨别自己养殖的海蛏与海里捞上来的海蛏，他还把之前做完实验的海蛏带回家去吃，结果感觉没有什么不同。
1月初他将井水带到福建省地质矿产局泉州实验室做化验，结果显示井水符合标准。张泉龙说，他欢迎这方面的权威人士去参观或者检验。
张泉龙还说，如果室内养蛏实现规模化，他将设立一个基金会，帮助贫困的精神病患者接受治疗。
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