盆栽药茶成为花市新宠 食用观赏两相宜
自制玫瑰花茶（刘倩 摄）
本报讯 （记者刘倩 郭子芳）素有“药中黄金”之美称的石斛，不仅是大家熟悉的“脉络宁注射液”的主要原料，还是数十种中成药及保健品的主要原料。如今，它摇身一变竟然成了家居装饰的一分子。
长期以来，野蛮的挖掘导致野生石斛濒危灭绝，依靠组培技术，铁皮石斛得以批量种植，并以小小盆栽的形式走入千家万户，食赏两用。近日，记者实地前往台商区农科所基地，发现铁皮石斛、金线莲、玫瑰等传统药、茶植物，如今都已成为花卉市场的新宠。
种植条件成熟
珍稀药草大面积种植
在位于洛阳镇的台商区农科所基地的一间塑料大棚里，上千盆铁皮石斛整齐摆放在地上，有的已经长到10厘米左右高，有的才刚刚探出一点嫩绿。“公司种植铁皮石斛已经有四五年了，这个大棚面积约1300平方米，除了这里的上千盆石斛，在宁夏还有一片30多亩的基地，专门用来种植仿野生铁皮石斛。”旭日生物科技有限公司卢建龙告诉记者，野生种植或者扦插种植的方法存活率低，不适合大面积种植，石斛在自然环境下从小苗长到10厘米需要3—5年。
而大棚里的铁皮石斛依靠的是组培技术，其存活率可以高达90%以上，长至10厘米只需要约1年时间。卢建龙一边拿起一盆铁皮石斛，一边告诉记者，种植铁皮石斛不用施农药，种植养护很方便，“多通风，温度不超过35℃，中午不可烈日暴晒，重点需预防蜗牛”。
卢建龙告诉记者，随着种植技术的成熟，泉州的铁皮石斛种植面积越来越大，但相比于云南、杭州等地动辄上千亩的种植规模，本地铁皮石斛显然还未形成产业链，“据我所知，漳州一家企业种植规模比较大，可以直接供货给片仔癀这样的大型医药公司。片仔癀集团通过再加工和包装，6克石斛粉售价高达1500元”。
企业负责人介绍铁皮石斛种植方式（刘倩 摄）
药茶创新卖法
盆景走入寻常百姓家
记者了解到，将铁皮石斛的茎干燥脱水后制成螺旋状的干货就成了铁皮枫斗，传统医学中以枫斗作为清热去火滋阴清补的上品。“以往由于铁皮石斛的鲜货不易保存，所以常用干货入药，不过现在随着生产和保存技术的提高，在一些药店里也可以买到鲜货”。
现在，人们又多了一种食用新鲜铁皮石斛的方法。小小一丛长至10厘米高的铁皮石斛就是一盆别致的盆栽，市场售价大约30—50元，平常家庭都消费得起。买回家后可以一边观赏一边食用，需要食用时，在根茎2厘米处把根茎摘下，铁皮石斛又会在根茎旁发出新芽，长出新枝。除了茎之外，铁皮石斛的花也可以作为茶叶泡饮，同样具有清火滋阴的功效。
在大棚的另一侧，一筐筐金线莲早已销售一空。卢建龙介绍：“金线莲一般是国庆节后从山上移植下来，种到春节前开始销售，今年春节金线莲就卖了500—600筐。”金线莲同样属于草本植物，与铁皮石斛一样，需要以组培技术来栽种，相对于铁皮石斛，其在泉州的认知度高，销售市场也更加广阔。
大棚的外面，绿丛中点缀着一株株紫色的花朵。“这些是紫枝玫瑰和蜂花枝玫瑰，市场价一盆在40—50元左右，一年可开3—4次花。”卢建龙告诉记者，紫枝玫瑰为蔷薇科落叶灌木，其花可提取精油、酿酒、入药、食用、制酱，果实成熟后可食用，是提取维生素C的重要原料，也是集观赏、药用、美食于一身的花木。通常我们所喝的紫色的玫瑰花茶，主要就是这些品种，一斤玫瑰花干茶售价在200元左右。
卢建龙介绍道，紫枝玫瑰耐寒，耐旱、耐瘠薄、耐修剪，适应性强，生长迅速，新枝萌发多，长势强，是极易种植的花卉盆栽，“公司这几年才开始做玫瑰花的盆栽，市场反响不错。目前大棚种了几千盆，这个中下旬就会种到1万多盆。下阶段公司还打算从甘肃再引进苦水玫瑰，也是集观赏、油用、食用、药用、酿酒及香料等多种用途于一身的特色经济品种”。
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