白釉刻花大盘

【历史追溯】

多国风格“定制瓷”漂洋过海走世界

如今流行的“定制风”，早在一千多年前就已在德化陶瓷产品中流行。当年沿着“海上丝绸之路”销往世界多个国家的德化瓷器，根据客户需求和当地文化、风俗、习惯，在器型、釉色等方面进行了改变，显示出外向型经济的灵活性。“南海一号”发掘的德化瓷就充分显示了这一特点。

德化外销瓷有“异国风”

在“南海一号”考古试发掘中，精美绝伦的德化窑瓷器重见天日，其中有国内难得一见的大型执壶、印花扁壶等。

“这么大的德化瓷执壶，我第一次见到。”“南海一号”考古发掘工作有关负责人给我们欣赏了一件德化窑青白釉印花执壶。该瓷壶为喇叭形口，束颈，颈部呈竹节状，有7道弦纹；耸肩，鼓腹，肩部印一圈花卉纹，腹部印竖向条纹，腹中以胎接痕分为上下组；矮圈足，无釉露胎。更为奇特的是，该执壶体形硕大，尤其是该执壶的流很短，不似以往出水的有长流的执壶，而且是直接与壶口连接在一起，壶口靠流方面还有半圈的隔挡，以免倒水时水从壶口处溢出，设计十分精巧，令人赞叹不止。该负责人认为，该器型应是专为外国市场定制的。

另一件德化瓷的器型也颇有新意。一件德化窑印花扁壶，造型别致，纹饰精美，扁壶两侧堆贴有两排的鼓钉，壶之两面则分别模印有“福”“禄”二字及跳跃灵动的鹿，寓意吉祥。上述负责人表示，该扁壶造型也十分罕见。

当时，外向型经济已经对福建的经济影响巨大，德化陶瓷生产的风格也深受国外需求影响，根据当地文化、风情、习俗来做改变，因而出现不少国内少见的器型。上述负责人说：“比如，有五支钉的大盘，器型不符合中国人使用习惯，是外国人用的。碗的色圈不施釉，到了所在国再施以金银釉，显然是阿拉伯风格，葵口折沿碟也是根据阿拉伯国家需求设计的。军持器型来自印度，皮革、乳钉纹则是游牧民族的特色……”

“‘南海一号’上的陶瓷就是我国宋朝时期东南沿海省份外销陶瓷生产窑口的一个缩影”，黄铁坚推测，透着“外国风”的瓷器，有可能是“来样定做”，古代“海上丝绸之路”通商繁荣程度可见一斑。