郑成功部将洪旭首创博饼 如今成为一种高级娱乐

相传郑成功部下为将士发明了博饼游戏，以解思乡之苦。

“玉宇寒光净碧空，有人觅醉桂堂东。研朱滴露书元字，夺取呼卢一掷中。”这是清代诗人钱琦在“台湾竹枝词”中，描绘关于中秋博饼的情形。作为闽南地区中秋传统习俗，博饼其实早已在民间流传数百年。“博饼作为一种高级的娱乐，具有娱乐性、群众性，难得团圆，就是为了给大家增添几分欢乐。”泉州市郑成功研究会顾问郑俊杰说。那么，博饼究竟是由谁最先发明的？今天，就让我们一起走进历史，跟着专家学者，探寻这一古老又有趣的民间习俗之源头。

□早报记者 林福龙 实习生 王晓萍

追根溯源

郑成功部将首创 以解将士思乡苦

博饼或称博状元饼、夺状元饼，对于博饼习俗在闽南和台湾地区的出现和形成，民间流传着不同说法，其中流传最多的一种与郑成功有关。

相传中秋博饼是郑成功驻守厦门时，他的得力部下洪旭发明了这个游戏。当时郑成功据厦抗清，士兵多来自福建、广东等地，中秋前后越发思亲怀乡。洪旭为了宽释士兵愁绪，激励鼓舞士气，利于驱逐荷兰东印度公司殖民者，克取台湾，经过一番推敲，巧妙研究设计出中秋博饼，让全体将士在凉爽的中秋夜晚欢快一博。

它的规则大致是这样的：每会按照各级科举制度的头衔，设有“状元”一个，“对堂”（榜眼）两个，“三红”（探花）四个，“四进”（进士）八个，“二举”（举人）十六个，“一秀”（秀才）32个。共有大小六十三块饼，含有七九六十三之数，是个吉利数字。因为九九八十一是皇帝之数，八九七十二是万岁之数，而郑成功被封过延平王，所以用六十三之数。

“虽然有人在质疑这个说法，但我比较同意这个说法。”泉州市郑成功研究会理事傅孙义说，“楚汉相争时，汉军布下十面埋伏，又以四面楚歌，攻溃楚军军心，同时为了稳定军心，缓解乡愁，韩信给士兵发钱，组织赌博分散他们思乡之心。洪旭文武兼备，我想他可能是借鉴了韩信的做法。”