■实验步骤 (1)将鸡蛋打碎后,把蛋清和蛋黄倒在小碗内,留下剩余的蛋壳放置一旁; (2)把蛋壳捏碎,把碎鸡蛋壳放锅里,加冷水,烧开; (3)等蛋壳水烧开后,再泡5分钟 (4)将鸡蛋壳水倒进盆 (5)拿出脏抹布,放进鸡蛋壳水中搓洗 ■实验结果 实验前脏抹布表面大片的黄色污迹洗掉了一些,但仍然可以看到明显的污渍残留。 ■原理 蛋清的发泡黏附部分污渍 为什么鸡蛋壳有祛除污渍的功效呢?网友称鸡蛋壳主要成分是碳酸钙,在温度较高的情况下,碳酸钙很容易分解成二氧化碳和氢氧化钙,而其中的氢氧化钙含有碱性,具有较强的去污能力。 “这说法不科学,碳酸钙要分解得在酸性或碱性的介质中完成。”华侨大学材料学院杜博士认为,鸡蛋壳能够祛除污渍主要是蛋壳内壁附有一层蛋清,蛋清中的发泡能黏附抹布上的部分污渍,但作用有限,不可能将污渍祛除得很干净,有污渍残留。(早报记者 张金华 文/图) |
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