今年气温过高草莓成熟季提前两周 批发价降两成

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生长期缩短近半

在清源山脚下老王的草莓基地里，黑色塑料膜覆盖的一垄垄土地上，一株株草莓连成一片，给人满眼绿色的即视感，而在绿叶掩映之下，一颗颗红彤彤的草莓果实娇羞地探身而出。每年11月底至来年的5月初是草莓成熟、采摘的季节。老王说，他从事这个行当已有13年之久。

“除了用心管理和勤劳之外，草莓也靠天吃饭。”老王介绍，今年天气反常，温度过高，造成成片草莓都成熟过快，正常情况下，15℃至20℃是草莓生长最适宜的温度，从抽芽到开花再到结果需要100天时间，其中开花到结果大约40天，这样的时间长度果实能够长得硕大，同时也有足够的时间沉淀糖分。但是今年冬季气温高，抽芽到结果只用了60天，其中开花至结果只用了半个月至20天时间，“果实成熟过快，直接造成草莓个头不够大，甜度也不够。”

“老板，你们家地里的草莓好多都熟透啦，得赶紧采摘了，要不就坏啦。”一位在180医院上班的护士是老王草莓基地的常客，昨天，她利用中午下班时间在老王的草莓基地里采摘了一小篮香蕉草莓（注：草莓的一个品种，外形酷似香蕉），看到满地成熟的草莓，善意地提醒老王。

“实在没办法，一时间成片草莓都一起成熟了，销售压力一下子加大了。”老王有些无奈，同时由于气温较高，草莓保存变得更为不易，按往年冬季的气温，将草莓铺在篮中，并放置于通风处可以保存一个星期，“现在，从地里采摘还带青色的草莓，放在篮中第二天就转红了，第三天就过熟了，再不吃就会烂掉。”

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整体产量或下降

业内人士分析，厄尔尼诺现象之下，气温过高，给草莓市场行情造成一系列连锁反应，包括，草莓成熟期提前，个头不够大，甜度不够高，一时间成熟草莓数量积压，以至于产生销售压力，并最终导致草莓地头价与批发价滑坡。而除此之外，影响却似乎还不仅限于此。

8亩多的草莓地，老王夫妇加上他们的儿子仅三个人忙活儿。平整土地、给土壤消毒、施有机肥，接着是下苗，待苗冒芽再铺上一层黑色薄膜，并在薄膜上为每株苗撕开一道口子，既防止土壤长草，也不妨碍草莓生长。“每天天一擦亮便起床忙碌，常常要忙到晚上10点。”老王坦言，种草莓既要有技术也要勤快，要像爱护孩子一样精心护理。

只是今年的天气却并不利于草莓生长，“草莓最怕气温过高和雨水过多。立冬以来本是草莓最佳生长季，但是前一段时间气温一直过高，到目前为止，草莓苗已经枯死了10%。如果情况良好，一株草莓一季能收获四五批果实。而天气再不变冷，今年草莓整体产量看来是要下降了。”言语中老王透露着心疼，一个草莓季，在不请工人管理的情况下，一亩地成本开支要7000多元，包括地租、草莓苗、有机肥等。如果请工人，一亩地的成本更要在1万元以上。“我损失还算少了，有一家草莓基地，因为缺乏足够的管理经验，大约有三分之二的草莓都没了，损失太厉害了。”

许维健认为，要改变农业靠天吃饭的现状，或许只有温控大棚能够缓解。但是要建造一个温控大棚，投入不小，不是一个普通农户所能承受得起的。