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 查获的精制盐执行的是工业标准 影响 易引起急性中毒 长期食用可致癌 那么，食用了工业盐有何危害？华侨大学材料科学与工程学院连惠婷副教授表示，工业盐广泛用于建筑施工，制造染料、药物和用作防锈剂，并大量用于印染、漂白等方面，只对氯化钠、水分、水不溶性物、钙镁离子、硫酸根离子的量做了规定。反之，食用盐标准不仅规定了主要成分氯化钠的含量，在重金属及亚硝酸盐的含量方面都有规定，还限定了影响人体健康的其他成分如碘的含量。 连惠婷说，工业盐冒充食用盐对人体的危害通常是一个慢性的过程。工业盐中含有铅、砷、汞、镉及亚硝酸盐等杂质，重金属长期蓄积可能会引起头晕、皮肤病、心肌损伤、神经炎、多器官功能障碍、肌肉痉挛、腹痛、呕吐、骨痛、肾炎，甚至致癌、致畸。当人体摄入0.2—0.5克亚硝酸盐，即可引起急性中毒，3克即可置人于死地。人体一旦中毒，十几分钟就会发病，会出现头晕、头胀、耳鸣、全身无力、手脚麻、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，严重时发生抽搐、昏迷。另外，长期食用工业盐会影响儿童发育，甚至引发孕妇流产。 泉州医高专附属人民医院消化内科副主任医师孙廷表示，工业盐里面含有很多重金属，还有一些亚硝酸盐，长期食用会损伤人体的消化道黏膜、肝脏还有肾脏，危害比较大，严重甚至可致癌。 工业盐在外观、滋味上与食盐相似，容易引起误食中毒。一旦发生亚硝酸盐中毒，要如何应对？专家指出，在急救车到来之前，可让中毒者饮用牛奶或蛋清，可以起到缓解作用。送医后应立即抢救，迅速灌肠、洗胃、导泻，让中毒者大量饮水或者点滴，以排出毒素。 专家还提醒：市民应提高防范意识，严禁将工业用盐和食用盐二者混放，包装或存放亚硝酸盐的容器应有醒目标志。日常生活中要注意不吃腐烂变质蔬菜或变质的腌菜，不喝苦井水，不用苦井水煮饭、和面。 |
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