复古存于泉州西街：回到90年代

西街元宵店里，美女老板正敲打元宵圆

“树挪死，人挪活，做生意嘛，不能一成不变，我在这边卖很多年了，比较清楚西街哪里人比较多，也有一些老顾客，我都会选择几个点来回卖。”林阿伯笑呵呵地说道。

在西街，这样的“小商贩业态”随处可见，老西街人也乐于到这样的摊位上买东西，或因亲切，或因便捷。“我好多年都是跟她买菜的，街坊邻里的，她也会多送我斤两。”老西街人刘阿姨跟陈阿嬷买菜时，也会拉拉家常。

西街的店铺在每天早上7点到9点就会陆续开店。好多店铺还如上世纪90年代一般，喜欢在门口搭个支架，把货品分门别类地堆放在支架上，等待客人选购，这样的场景会和你记忆里的画面一样：小时候，你开心地跟在家人后面逛集市，摊位上形形色色的货品，看起来特别喜人，那时候你如果兜里有钱就能把喜欢的都带回家里去。

只要走进西街，就会上演一出“90年代戏”，你会发现小摊位上永远有客人在讨价还价，小商贩们都会热情地回应着，就在这条街的每个巷口，每个摊位上。而店里也经常会坐着几个老街坊在聊家常，偶尔店家不在，她们会帮忙照看店，跟客人介绍货品。

西街亚佛润饼的傅国忠也是其中的一位代表，他道出自己多年未离开西街的缘由：“这里有很多人是吃着我父亲和我的润饼长大的。”他日复一日地抡起胳膊，抹着他薄如蝉翼的润饼皮，卖着他的“西街情感”。很多游客在他的门店驻足，排队等着吃这口上了《舌尖上的中国》的滋味。

“西街，几十年前就是这个样子了，如今虽然有些时尚的业态入驻，可这里的年代风格依旧没有被冲淡，可能和很多开在这里的门店的主人是西街人有关吧。”傅国忠对西街这派景象司空见惯，他觉得能来阐述着“不改变”的可能只有“西街情怀”最贴切了，他就是这样的。

西街除了这日常的“小商贸”值得谈起外，还有它的“节日经济”同样很特殊。这般情景和跟它比邻的中山路和东街风格迥异。比如，这里被叫做“元宵圆一条街”、“润饼街”等，从西街一路走过来，见得最多的就是它的“元宵圆”招牌，其次是润饼，而后就是算命摊。这些业态的形成，跟它的文化有关。而这些业态里，目前还保留着手工制作和摆摊的方式，看起来别有一番生活气息。

在白雪元宵圆的门店里，几个西街妇人一边聊着笑着，一边忙着给手上的元宵圆“敲馅”，这样的场景，每天都会出演，她们喜乐着，也忙碌着，有客人来购买，她们就赶忙起身、招呼。“这几年，我们才用上了电子秤，之前都是用最普通的点秤。”白雪就是这家元宵圆的店主，她觉得这样的西街，让她觉得“人情味十足”。

“这就是我们生活的一部分。”很多西街的商贩会这么认为，年代感并没有什么不好，他们喜欢这样简单、没有被太多商业洗涤的西街，可以一边做小生意，一边享受生活。