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控油烟的“大城管”猜想
 楼上密集居民住宅，楼下餐饮店众多，如果没有专门烟道或油烟净化设施，低楼层常常要饱受油烟之扰 在控油烟问题上，管理部门似乎显得有点分身乏术。推广安装油水分离器，餐馆油污问题可以得到较好的解决。可在采访中，海都记者调查得知，几乎没有一家油烟扰民的餐馆，在被多次投诉后，安装了高空烟道或者油烟净化设施，结果往往是居民屡屡投诉而不得解决。 推广油水分离器 治理餐馆油污直排 “很多餐馆存在未安装隔油设备，或只安装简易隔油池、油水分离槽，没有隔油及隔油效果不好，就造成油污直排问题凸显。”鲤城区环保局环境监察大队队长林毅伟介绍，近年来，该局采取创新措施，建议辖区内大大小小的餐馆安装正规的油水分离器，集中开展专项整治，截至目前，辖区内共有158家安装油水分离器。 该局的做法，一是在市场上挑选有资质、正规的企业，向餐馆推广安装，对付餐馆油污直排。早在2013年，城西环路南7区4家餐馆直排油污现象严重，在统一安装隔油分离器后，油污直排问题确实有效解决，餐馆反响很好。“油水分离器占用空间小，餐厨垃圾拦截及油水分离率均达到95%以上，达到并超过国家污水排放标准(动植物油)。经分离后的废水清澈无油脂，有效解决了下水道油污堵塞问题。产品安装简便，商家每天清理残渣省时省力，厂家售后服务及收集废油及时。商家投入小，见效快，一次投入几年受益。”林毅伟说道。 2015年，餐饮企业餐厨废水专项整治被鲤城区列为为民办实事项目，鲤城区力争在一年内安装餐厨废水油水分离器100台以上，每安装一台由财政补贴500元。另外，还成立专门的领导小组，油水分离器在全区8个街道全面铺开，各个街道办事处完成调查摸底，查清餐厨废水排放去向，并推广安装，共同解决油污直排问题。 今年，推广餐饮企业餐厨废水专项整治工作仍在继续，鲤城区环保局还通过开展“鲤城区绿色餐饮之星”评选活动等形式进行宣传，让社会各界关注餐饮油污问题。 |
