元宵临近传统口味元宵圆热卖 泉州老字号生意火

元宵临近 传统口味元宵圆热卖

西街一商家现场制作元宵圆

本报讯 （记者王丽虹 文/图）元宵节临近，昨日记者走访发现，中心市区一些老字号汤圆店生意火暴，不少市民提前购买，或赠亲友或自己食用，还有企业订购元宵圆作为福利，为早早开工的员工们加油鼓劲。

老店生意火 从早忙到晚

昨日上午，记者来到市区西街，整条街上摆卖元宵圆的摊点就有十余家。为了吸引顾客，有的卖家还在摊点旁摆上了工具，现场制作元宵圆。只见一位卖家将一颗颗同等大小的元宵圆馅料放进装着糯米粉的滚筒里，通电的滚筒不断转动，带动着馅料在滚筒中不断来回翻滚，均匀沾到糯米粉。随后，该卖家将初见雏形的元宵圆取出沾水，再继续沾粉，如此不断重复十多次后，元宵圆就做好了。“只卖花生、芝麻馅的传统口味。”该卖家称，一盒18个，芝麻馅的20元/盒，花生馅的18元/盒。

市民陈女士一下子购买了50盒元宵圆，店家帮她装入一个纸箱。“这些都要用快递寄到南安老家，都是亲友委托我买的。”她笑着说。

在市区金鱼巷一家老字号元宵圆店，记者看到，前来购买的市民络绎不绝。店主林先生介绍，最近他都是从早忙到晚。来购买元宵圆的顾客很多，有一些是特地从安溪赶来买的，还有企业也来订购，作为回馈客户的礼物或员工福利，一买就是几百盒。

除了传统口味，昨日记者在市区宝洲街一家大型超市看到，汤圆成为速冻食品区里主要的销售商品，冰柜中摆满了十几种不同品牌、口味的汤圆。除了花生等传统口味，还有抹茶、紫薯、板栗、豆沙、草莓、巧克力等新口味，汤圆的表皮有紫色、黄色、红色等，相当吸引消费者眼球。