石狮永宁小店躺枪“棉花肉松” 万元悬赏讨清白

部门调查：

未发现质量问题

据悉，上述“棉花肉松”视频疯传后的次日（5月26日），市食品药品监督管理局永宁所前往永宁永发艺术蛋糕店调查取证，并未发现视频所指的“棉花肉松”问题。另悉，该所也未接到有关“棉花肉松”问题的举报。

市食品药品监督管理局永宁所有关负责人告诉记者，执法人员调查发现，当事蛋糕店的证照齐全、进货台账清楚，其焙烤食品用馅料及肉松还有由原料厂家提供的由漳州市产品质量检验所出具的检测报告。同时，执法人员现场提取了样品，检查该蛋糕店产品制作过程，并检查库房等场所，均未发现任何与“棉花”有关的异物。“这份检测报告是官方的，而且检测日期是最新的。”上述负责人介绍道。

上述两份检验报告，委托方均为漳州市一家食品公司（即永宁永发艺术蛋糕店的供货商）。在一份焙烤食品用馅料的检验报告中，多达20项的检验项目，各单项判定均合格，所检项目符合标准要求。在另一份原味肉松（肉松粉）的检验报告中，有形态、色泽、杂质、蛋白质等9个检验项目，各单项判定均合格。

根据此前有关媒体的报道，大部分肉松蛋糕上面的肉松都是肉松粉做的，肉松粉的主要成分是豆类，不完全是肉，因此才会在水洗后变成白色丝条状，并不是棉花，对身体也没有任何害处。

万元悬赏：

蛋糕店欲讨清白

5月27日，周先生就有人利用微信群“恶意散播‘永发’蛋糕店利用棉花充当肉松制作面包”一事，向永宁派出所报警，永宁派出所已受理。为寻找视频制作者，周先生于5月28日在店门前张贴“万元悬赏”公示。

该份公示称：“凡向我店提供视频拍摄者的信息……经公安机关确认，我店将给予壹万元人民币奖励”。周先生表示，公告贴出当日，已有知情人向其提供线索，现这份公告已经撤下来，“公安机关调查确认属实后，我一定向提供线索的人兑现奖励。”

记者昨日下午从永宁派出所获悉，目前该案还在调查当中。另悉，泉州公安网警也在关注此事。