月饼中的猫腻：保存一年仍油光发亮 水果月饼无水果

中秋临近，月饼需求量大增。

猫腻四：

乱加防腐剂 一年没变质

近日，市民王先生在打扫家中卫生时，无意中找到了一块“保存”了一年的月饼，这让一家人都感慨不已。仔细回忆，这月饼应该是去年不小心掉到角落里的。更让他们惊讶的是，月饼看上去依旧新鲜，表面还泛着油光。王先生认为，应该是防腐剂超标造成的。

猫腻五：

“港澳月饼” 实为内地造

不管是在线上平台还是实体店，“香港月饼”、“澳门月饼”受到不少人青睐，还催生了月饼代购。不过一位业内人士告诉记者，一些内地月饼生产企业在香港注册一家公司，包装打上“香港”或“澳门”字样，就会使消费者误以为是港澳月饼品牌。

记者在网上搜索“香港月饼”发现，不少商家销售“香港月饼礼盒”，不过生产商实际为广东地区的企业。记者走访超市，询问销售员其中一些标有“香港”字眼的月饼礼盒是否来自香港，销售员并未回答而是转移了话题。也有销售员解释称，很多生产商是注册了带有“香港”字眼的商标，仅代表香港风味。

猫腻六：

批发半成品 商家便宜卖

比起传统月饼，如今层次分明，又包裹着细腻豆沙与咸香蛋黄的蛋黄酥更加受到大众的喜爱。但也有市民发现了其中的猫腻，一位网友晒出了一组图片，附上说明：“在批发市场见到的半成品冷冻蛋黄酥，有图为证，这种蛋黄酥低价批发，所以只卖三四块也不足为奇。”这条微信立即引发了网友的热议。一位烘焙业内人士表示，从制作材料的成本：咸鸭蛋黄+馅料+酥皮计算，这种便宜卖的冷冻半成品难以保证质量，手工蛋黄酥的成本明显比许多爆款店的售价都要贵。