|
不少市民喜欢自制月饼 服务篇 选购还需擦亮眼睛 记者查阅资料了解到，2011年食品添加剂新标准实行，包括合成素在内的27种食品添加剂被禁用于食品生产中。同时按照规定，月饼都要在外包装上标注所使用的添加剂名称。所以，作为统称的防腐剂也被苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢醋酸钠等一类的学名取代。记者随机采访了多位市民，他们均表示，对月饼包装上的一些食品添加剂词汇很陌生。正在超市挑选月饼的黄女士告诉记者，中秋节吃月饼，主要是选家人爱吃的口味，并未注意到包装上的食品添加剂。 目前，市面上的月饼种类、包装、价格五花八门，市民到底该如何选购月饼？泉州市工商局提醒广大市民，选购月饼须谨慎。购买时，先看月饼本身是否有变质现象，再看月饼包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料、QS标志等是否齐全。新鲜的月饼有月饼特有的香味，饼皮厚薄均匀，馅料饱满，口感绵软。如果是使用劣质原料制作的月饼，或存放时间较长，则会闻到一股异味。购买月饼要到正规商店，索取并妥善保管购货凭证。若发现质量问题，可及时向有关部门投诉。 保质期多久才靠谱 那么，市面上的月饼保质期多久才靠谱呢?记者在超市转了一圈发现，各种月饼的保质期都不一样，有的标了2个月，有的标了3个月。对此，泉州食药监部门表示，月饼的保质期多长，主要由馅料“说了算”，消费者在食用月饼时，应根据不同的月饼馅料，来判断它的保质期。在保鲜效率、包装环境、储存条件全部合格的情况下，糖和油越多的月饼越不易变质，而低糖和无糖的月饼比较容易变质，口感越好的月饼保存期越短。像老式的白糖、豆沙、枣泥等种类的月饼，保质期可以达2个月以上，果仁馅月饼保存时间也比较长；像莲蓉、蛋黄之类的月饼，保质期只有20天左右。 网购也要防陷阱 如今，很多市民喜欢在网上购买月饼，工商部门提醒网购月饼时，要相信“一分钱一分货”的道理，尽量选择一些价格切合实际、口碑好、销量高的网店，不要轻易购买不知名的产品，不贪小便宜。购买时须让商家提供月饼的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料、QS标志等，不要被网上的外包装图片蒙蔽，避免买到华而不实的产品。购买时保留交易记录，以便出现问题时维护自身合法权益。 目前，市场上还存在一些月饼销售陷阱，市民一定要注意。部分商家在节日期间先抬高商品标价，然后打折促销，消费者以为得到实惠，其实价格与日常价格并无太大差异，甚至更高。还有少数无良商家借节日优惠之名，超低价处理积压或有质量问题的商品，达到吸引消费者的目的。另外，市民还应警惕虚假的抽奖活动，号称可获得现金代用券，抽奖后部分商家以各种理由不兑现，更有少数非法商家利用抽奖活动销售假冒伪劣产品，欺诈消费者。 |
