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去年5月，在南安观音村“爱心食堂”，过生日的老人开心地切蛋糕。 分析篇 记者采访发现，“爱心食堂”大多免费或只收取少许费用，但每月食材、水电、厨师工资等费用相加，需要花费几千元甚至上万元，“爱心食堂”是如何维持正常运营的？ 热心乡贤捐款捐物 维持食堂日常运营 陈文宝说，2013年农历正月初十，观音村成立了老年协会，村里乡贤纷纷捐款，到2015年7月，共筹集善款140多万元。有了资金，村委会萌生了创办免费食堂的想法，并派出工作人员到南安市霞美镇金山村参观免费食堂，学习他们的做法。据悉，该村“爱心食堂”成立经本报报道后，在外乡贤、华侨亦纷纷慷慨解囊，截至目前已累计收到善款200多万元。 2014年9月，永春县苏坑镇嵩溪村老年协会成员王华堂牵头成立康乐家园时，许多热心村民以及企业家进行捐资，“第一年捐了7万元，往后每年都有10多万元的捐款，今年在社会各界爱心人士的支持下，有20多万元捐款，截至目前，已累计近百万元捐款。” 陈琼英是村中一名留守老人，是康乐家园的受益者，也是康乐家园众多爱心资助者中的一员。康乐家园成立后不久，陈琼英的儿子黄生泰在微信朋友圈里看到母亲在免费食堂就餐的照片，暖心不已。回家后，他就和母亲一起去免费食堂吃午饭，并捐资5000元。回到工作单位后，他的同事得知此事，也纷纷出手，共捐资3万余元。每年，他们兄弟三人都会给康乐家园捐资送物。 除了社会各界爱心人士的资金支持，村民们也是有力出力，不是捐钱就是带菜。有的村民逢年过节时，就把自家养的猪宰了，提30斤猪肉到食堂；还有老人扛来1000斤大米或者自家种的香菜和生菜。 喜事新办丧事简办 移风易俗助力养老 “每个月菜、米、油、气，加上厨师的工资，要支出2万元左右。”郑长清向记者算了一笔账，他说，为了让老人三餐都能吃饱、吃好，需要一笔不小的开支。所幸，自郑厝村食堂开业以来，受到村民的一致点赞。2012年9月至现在，共收到来自乡亲乡贤踊跃捐款约153万元。平时，也总有村民送来油、米和菜。“这些资金，都是村民喜事新办、丧事简办省下来自愿捐给老年协会的。” 蔡景辉也为记者简单计算了一下，普照社区爱心食堂每月的开支约需6000元，不包含老人住宿产生的成本支出。由于只收取入住老人的少量费用，其余都由活动中心承担，资金几乎都来自爱心人士捐赠。 “普斯特公司蔡老板的儿子简办婚礼，省下资金向老年协会捐了21万元；明扬汽配厂的蔡老板母亲去世时简办丧事，也给老年协会捐了10万元；还有利郎集团的王总，在各种节日期间都会为老年协会捐款。”他说，“除此之外，许多村民受这些爱心企业家的带动，每逢节日也会出几百元至上千元不等，形成了很好的敬老爱老风气。” 关注老人精神生活 举办活动赠送礼品 除了捐资捐物，部分爱心村民也关注“空巢老人”的精神生活，利用“爱心食堂”这一平台，举办活动、赠送礼品，丰富老人们的晚年生活。 去年，观音村村民颜竹取便和老年协会商量，每个月免费赠送一个蛋糕给当月生日的老人，帮老人热热闹闹地过生日。去年5月，记者来到观音村，参加9位5月份生日的老人的生日聚会。当天，颜竹取夫妇早早地送来一个长160厘米、宽70厘米的蛋糕，参加聚会的老人人人有份，并另外送9个小蛋糕给9位过生日的老人。颜竹取说，村里的老人很多独自在家，生日经常都会被忽略，他希望这个小小的蛋糕，能够让老人开心，弥补家人无法在身边为他们过生日的遗憾。 今年中秋节，颜竹取夫妇花费3天时间，精心为村里165位60周岁以上的老人每人准备了一盒手工低糖月饼。老人叶彩玉领完月饼后不断夸赞颜竹取夫妇：“他们做月饼很辛苦，我们每个老人都很开心。乡里这些年轻人，对每个老人都很尊重，我们很幸福。” |
