瓮里酒沸香熟地家酿的红粬酒，用来熬煮熟地

在永春，做熟地的人家并不少，几乎每户人家都有自己的方法。七年前，颜志培刚辞掉健美教练的工作，在同学家，看到了黑金色的熟地，喜欢养生和食膳的他一下子来了兴趣。

接下来的七年，他从身边做熟地的亲戚朋友学起。他几乎成了永春学做熟地的第一位年轻人。边学边做中，他集百家之长，总结出一套传统土瓮熬制熟地的制法。他思考着：熟地是永春一张舌尖上的名片，为什么不努力让它走出去，让更多人了解？

他萌生了做熟地园的念头。两年里，他在以县城为中心的5公里范围内，找了上百处地方，终于找到了茂霞村这处地址，四面皆木，有山泉流过，庭院宽阔，阳光能直射进来。他又花了好几万，修缮装扮，把门口的狗圈和鸡圈搬迁，将一楼的每个房间规划为红粬酒展厅、成品展厅等。

熟地园开放不到两年，他手下的熟地走进了内蒙古、新疆，还有北京的一些知名演员也慕名品尝。颜志培说，对于未来，他有很多畅想，“二楼明年要做成熟地文化展区，更远的未来，可以尝试做成熟地山庄，结合农家乐和民宿，让这份闽南传统工艺，传播得更远更响。”