② 历经九熬九晒 才是九制熟地

据颜志培介绍，历经九熬九晒，才是九制熟地，过程极其繁琐。每年的7月，颜志培就开始酿制红粬酒。因为熟地九蒸九晒，都需要红粬酒。熬制一斤熟地，需要14-15斤红粬酒。而下半年无雨，是制作熟地的最佳季节，一直要忙到过年。生地要清洗得非常干净，去皮去头尾，蒸熟晾干后浸泡红粬酒，再置于土瓮中熬制。二次晾干后，放入红粬酒中，置于土瓮中熬制……这样反反复复，制作时间约半年。但历经九熬九晒后的熟地来年还需翻晒，珍藏时间越久，功效及价值越高。