安家德化十来年，醉心研究陶瓷工艺。

早报讯（记者 陈小芬 潘登 文\图）“看着那通透、温润的德化白瓷作品，我被深深打动与震撼，所以我留下来了，而且还希望能在德化安度晚年。”昨日，满头银发的水出胜拿起他在德化创作的一件件建盏，向记者讲述他从日本远渡中国来到德化创业与生活的故事。

受友人委派前来德化交流

水出胜今年69岁，日本京都人，20多岁就开始制作陶瓷。13年前，他的一位从事陶瓷行业的朋友来中国考察，被德化瓷的“白如雪，明如镜，薄如纸，声如磬”及那种灵巧、别具一格的民间创意所折服，回国后就请他来德化，与当时已有业务往来的德化一家陶瓷公司合作，研习瓷艺并传授给当地学生。当时的水出胜在日本京都是位很有名的陶艺大师。

“尽管我是第一次来德化，但很早前我就知道德化的陶瓷。”水出胜说，年轻的时候，他从书上和电视上看到德化瓷、屈斗宫古窑址、德化的白瓷观音，就非常向往。而真正双脚踏上这片土地，他更是被德化的陶瓷震撼住。“好像整个城市都在生产陶瓷，这里真是瓷的故乡!”

水出先生说，他在日本有关陶瓷文献曾读到这样的记载，南宋嘉定十六年（1223年），日本人加藤四郎到德化学习烧制瓷器技术，将砌鸡笼窑的技术带回日本，砌“德化窑”，尊奉林炳为“陶祖神”。近千年后，他也带着妻子来到了德化。