茶史文化，赋能品牌建设

在闽南方言中，“茶”发音为“TAY”，而英语中茶的发音为“TEA”，法语中为“THE”，非常相似。据传，欧洲对茶的译音被语言学界认定为闽南方言“茶”的发音。可见安溪茶对世界茶文化的影响之深由来已久。

安溪茶对世界茶文化的影响，不只体现在语言变迁上。安溪产茶至今已有1000多年的历史，安溪茶自古以来就是“一带一路”的重要文化符号。早在宋元时期，随着泉州港的兴起，安溪茶就作为重要的出口商品走向世界，遍及今东南亚、西非、北非等58个国家地区。明清时期，安溪茶叶80%由厦门运销东南亚、欧洲等地，乌龙茶的对外贸易进入鼎盛期。

20世纪30年代，安溪铁观音成为畅销东南亚的“侨销茶”，安溪人在东南亚开设的茶号有一百余家。据考证，东南亚各国经营茶叶的大部分是安溪华侨，在东南亚，安溪铁观音被海外茶人们视为奇货，往往用作“镇店之宝”。据统计，这一时期，安溪茶叶每年销往新加坡800余吨，马来西亚200余吨，暹罗国（今泰国）160余吨，菲律宾100余吨。

近年来，安溪不断深化茶文化对外交流，乘着“一带一路”的东风，借助闽茶海丝行、欧洲营销中心、茶学社、茶酒对话等平台载体，又搭建起一条条通往全球各地的“茶香通道”，泉州友城法国埃罗省与安溪的“茶酒对话”更是传为佳话。

作为中华文化的展示元素，安溪茶以国礼茶、国宾茶身份登上国际政要舞台，成为厦门金砖会晤、中非合作论坛、上合组织青岛峰会和中英、中印、中朝领导人会晤等重大外交活动用茶，香飘大国外交，为茶叙外交增辉添彩。

“好茶无国界，外国友人对中国功夫茶的冲泡方法感到十分新奇，许多人特意到展馆来学习中国功夫茶的冲泡、品饮方法。”回忆起当年铁观音在欧洲推介的盛况，德峰茶庄园负责人王文良依然记忆犹新。他说，那年在匈牙利，德峰把茶叶展览会与微茶会相结合，一共举办了3场活动，与国际友人们分享严格按照地理标志制作的安溪铁观音，并由传统好茶推广大使汤佳彭丽现场教授外国友人如何正确冲泡、品饮安溪铁观音。

既要“走出去”，又要“引进来”。2021年4月21日—23日，来自联合国粮农组织(FAO)、联合国世界粮食计划署(WFP)，以及法国、斯里兰卡、巴西、希腊等12个驻华国际组织和使馆的16名外交官，走进“乌龙茶之乡”安溪，体验历史悠久的茶文化，了解茶背后的悠久历史、农耕文化与生态价值，交流相关农业文化遗产系统的保护和发展经验，体验多元茶乡风情。

2021年国际茶日“茶香农遗-驻华使节走进遗产地”暨安溪开茶节国际交流活动