郑月红制作麦芽糖画

非遗展示让人直呼过瘾

“帮我画一条龙。”在市区中山路与花巷交叉口的一个麦芽糖画技艺摊位上，一个小朋友让摊主画一幅糖画。摊主用汤勺作笔，麦芽糖为原料，起落转承间，一幅可以吃的画一挥而就。心满意足的小朋友接过摊主递上的麦芽糖，并不急着走，继续站在摊前兴趣盎然地观看表演。

摊主名叫郑月红，是麦芽糖画技艺非遗传承人。她说，从高祖父这一辈开始，家里就卖麦芽糖了。“麦芽糖是用糯米加麦芽发酵做成的，不只是味道甜，还有补脾胃和消食、通气的作用。”郑月红介绍着。小朋友们则边吃边听得津津有味，很是过瘾。

国庆假期，市区中山路西街至新门街段，路两侧有非遗、饰品、文创、美食集市，在这里不仅有可以吃的非遗，还有不少可以玩、可以用的非遗技艺。大漆飘扇、簪花扭扭棒、德化瓷器、金属丝编织、妆糕人、毛笔制作技艺、壹叶阁竹藤……琳琅满目的非遗展品，让游客从这一扇小小的窗口里微观泉州，感受泉州的非遗魅力。