烟火升腾处，非遗绽芳华。12月10日，2025年海上丝绸之路国际文化旅游节主题活动之一——福建省闽南文化非遗周暨海丝非遗展演活动在泉州拉开帷幕。闽南文化非遗周活动以“五南文化”为内核，10日起至14日，围绕“一馆一平台一展一市集”推出系列精彩内容，邀市民、游客品闽南风味、赏非遗技艺、享文化盛宴，助力泉州建设世界闽南文化交流中心。

50个展位集结泉厦漳非遗美食

泉港浮粿、金淘豆干、湖头米粉……昨日下午，泉州府文庙广场暖意融融，空气中弥漫着各式闽南美食的香气。冬日暖阳下，游客穿梭其间，或驻足询价，或趁热品尝，嘴角满是满足。夕阳西下，人流愈发稠密，一位90多岁的老人在两位女儿的护送下坐着轮椅而来，买下三杯豆花与一碗卤豆干，细细品尝后连连称赞：“这就是老闽南的味道！”

记者了解到，10日至14日，闽南文化非遗周活动的项目之一——“山海交融寻味闽南”非遗美食市集在这里举行。活动汇集了泉州、厦门、漳州三地50个非遗相关展位，既有安溪龙居面线、阿满姨印尼风味千层糕、蓝氏钟楼肉粽、忠记姜母鸭、肖园土笋冻、湖头米粉、深之源拳头母、梅兰浮粿、阿兵哥金淘豆干等泉州本土风味，也有古美香品、同安窑珠光青瓷、传统纸扎技艺（海沧）、漳浦剪纸、闽南贝雕手工技艺、漳州老菜脯传统制作技艺等厦漳特色项目，美食与手作相映成趣，尽显“山海交融”的闽南特色。

值得一提的是，现场还有闽南语APP体验打卡区，设置了传承教育、闽南语词典、闽台之音、活动互动等板块，市民来此体验活动并转发宣传推广，有机会获得蕴含闽南语元素的文创小礼品。

古城非遗专题展赏藤铁精品

昨日傍晚，在距离泉州府文庙300多米外的另一个场地——鲤城区金鱼巷黄氏宗祠内，工作人员正在有序布置场地。作为闽南文化非遗周活动的重要内容，12日上午，闽南文化展示馆暨泉州非遗馆古城分馆将在这里举行开馆仪式。

记者在现场看到，来自安溪的数十件藤铁工艺品已经被放置在玻璃展柜中，灯光之下，用藤铁制作的孔雀、花鸟、树木等作品惟妙惟肖。据悉，即将在这里开启的第一场专题展是安溪藤铁工艺精品展，聚焦安溪藤铁与竹编工艺的核心价值，融合非遗技艺、自然意趣与人文情怀，集中展现技艺的传承脉络与时代创新。

安溪藤铁以铁为骨、以竹为韵，承载着闽南土地的体温与记忆。本次展览以“铁艺织梦·竹韵新生”为脉络，第一单元“自然生灵·意趣之境”汇集以动植物为题材的作品，展现藤铁工艺对自然之美的诠释；第二单元“人文温情·哲思之韵”呈现承载亲情、爱情、团结等情感，以及传统美德、精神传承等文化哲思的作品；第三单元“海丝文脉·共鸣当下”挖掘作品背后的文化内涵与当代价值，呼应泉州海丝文化，展示藤铁工艺在传统基础上的现代演绎，体现工艺的当代生命力。

70部纪录片映鉴海丝文脉

记者获悉，12日上午，闽南文化非遗周活动的启动仪式将在泉州府文庙广场举行。届时，现场将举行一系列非遗展示展演活动，漳州大鼓凉伞、厦门民俗舞蹈《望春风》、泉州男子群舞《醉·七响》、泉州刣狮、火鼎公婆、拍胸舞等节目将轮番登场。

除了线下展演，活动期间举办的中国民族志纪录片学术展同样值得期待。据悉，纪录片学术展以“我们”为主题，紧扣铸牢中华民族共同体意识主线，汇集了70部优秀纪录片，设置主展映、学生影像、乡村（社区）影像、非遗影像、实验影像、动画民族志与荥元等多个核心单元。这些纪录片将通过多元视角，集中呈现泉州优秀传统文化的传承发展，以及海上丝绸之路沿线国家文明交流互鉴的影像记忆。（东南早报融媒体记者 林志安 文/图）