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惠安崇武过年全家动手做鱼卷 农家乐年味十足 2012-01-20 06:42 蔡镇金 吴佳弘等 来源：东南网 责任编辑:谢玉妹 我来说两句 |
一年一度的春节就到了，大伙的年货也准备得差不多了，不少人已经开始做着全家出游的打算。在崇武，家家户户做起了鱼卷，全家人动手帮忙，好不热闹。 |
 加入地瓜粉、蛋清、碎猪肉、青葱等佐料，搅拌均匀 “真香啊！”热情的厝边递上一截鱼卷，记者光是闻着就快流口水了。 “哈哈，味道不错吧！我们崇武人很多家里都会在过年前做鱼卷，比起外头卖的，自己做的觉得更好吃！”詹阿嬷说。 除了蒸来吃，鱼卷还可以炸、炒，既可以做汤也可以炒菜，剩下的一点鱼浆还可以捏成团做成鱼羹，味道十分鲜美可口。 |
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