【记者手记】

浓浓元宵味 香飘刺桐城

春节刚过，泉州人就开始惦记着过元宵节了。叫卖元宵圆的店家从春节开始慢慢多了起来，各大超市更是备足了货，我们这些“吃货”们有口福了。

说起卖元宵圆的店铺，中山路金鱼巷的“海丝金凤元宵圆”可谓家喻户晓。作为泉州著名的老字号，每年元宵期间，前来买元宵圆的人们络绎不绝，每天从上午8点多一直到晚上，店门口总是有着一条长达几十米的长队。据介绍，在元宵圆销售高峰时，一天要卖出十几万个汤圆呢。即使这样，也无法满足顾客的需求，排在队尾的客人往往将空手而归。

另一个元宵圆销售的集中地，要数西街了。平日里，西街上只能见到一两家专门销售元宵圆的店铺，可元宵节期间，整条西街凡是卖食物的店里，都有元宵圆的身影，有些原本空置的店面，也临时被启用来制作和销售汤圆。除此之外，泉州的龙宫菜市场、西菜市场也是元宵圆销售的聚集地。这些或散落、或聚集的店铺里，元宵圆都是手工制作出来的，尽管馅的品种单一，但因为够传统，很受市民欢迎。