造船术在峰尾一脉相承，古老的福船技术在这里得到很好传承。（游庆辉 摄）

千年的渔业传承

赏尽古风古俗，尝遍海鲜小吃，继续跟随“渔香味”的步伐，迎面而来的是巨大的木船。那叮叮咚咚修船的声音像是时光机器，把人带回新石器时代，接着是唐、宋、元、明、清，从“赤手捕鱼，拾贝为食”到“依海搭寮，伐木为舟”，再到“围堰蓄鱼，垒石殖蛎”、“踏平千顷浪，巧捕万担鱼”，这一切都见证了峰尾穿越千年的渔业历史。

以渔业为生，船是必备的生产工具，也是赖以生存的“海上之家”。峰尾造船源于宋朝，已有800多年的历史，世代相传，如今峰尾的古船制造技艺已成为泉州造船技艺的一种象征。以黄氏造船世家和王氏造船师匠为代表的峰尾造船人，也因造船技艺精湛而闻名于世，尤其是传承143代的黄氏造船世家最为著名，至今峰尾还有黄氏造船传人仍在建造各式各样渔航船、旅游船。

古味人文传，渔村宏图美。文化沉淀着历史，承载着民俗，浓缩着记忆，虽古城已逝，然老街尚存，徜徉其中，细细盘点，依然可以玩味到古建筑的丝丝风貌和渔贾文化的连绵气息。置身其中，既可触摸历史的古老与厚重，又可静身养心，享受一段柔软的生活。