泉州养猪业经历“寒冬” 屠宰商却赚取高额利润

养猪业经历10年一遇“寒冬” 屠宰商却把控市场赚取高额利润

亏了养猪的　肥了杀猪的

中间环节的强势使得生猪降价无法传导到终端消费环节，图为泉州市一家超市的猪肉专柜。（斯达 摄）

本报讯 （记者 吕斯达）曾一路拉高CPI的“二师兄”（猪肉），最近身价不断走低。截至近日，这种跌跌不休的状态已经持续了三个多月，市场猪肉批发价跌去了三成，养殖户每出栏一头生猪就要亏损400—500元。而在生猪养殖户大喊亏损的时候，消费者并没有因为猪价下跌而购买到更便宜的猪肉。很多市民质疑，这到底是为什么？带着疑问，记者走访了业内人士和相关部门。

猪掉价了 养殖户每头亏损450元左右

“生猪出栏价南安5元、晋江5.3元，市区的行情大概在5.5元左右，行情每日更新，但曲线依旧下行，尚未止跌。”记者从业界了解到，与国内的行情一致，泉州本地的生猪收购价也依然“跌跌不休”。

“猪肉价格持续下跌，已经跟2006年最惨的时候差不多，而饲料和人工都已经比那时上涨不少，目前养猪行业正经历10年来的寒冬。”福建亚森农业综合开发股份公司董事长蔡锡森无奈地告诉记者，3月份出栏生猪1800头，亏损70万元，猪场今年第一季度的整体亏损已超过百万元。

亚森农业是泉州首家在海交所泉州运营中心挂牌的农业企业，主营业务之一就是生猪养殖。目前存栏规模13000头左右，年出栏生猪数量将近3万头。蔡锡森给记者算了一笔账：“一头200斤重的出栏生猪，猪苗成本300元，至少要养5个半月，耗费550斤饲料，批量采购的饲料均价每斤1.6元，饲料成本合计880元，疫苗及矿物质等添加成分采购成本折合每头100元，加上均摊下来每头70元的人工成本和100元的水电及设备折旧费，每头生猪的养殖成本在1450元左右，而按照目前5.0元左右的出栏价，出栏一头生猪大约亏损450元左右。”

亚森农业的遭遇，只是泉州生猪养殖行业的一个代表。南安市养猪协会会长许峻峰告诉记者，目前全行业陷入亏损泥潭，形势难言乐观，有些实力较弱的养殖企业可能难以为继，不得不选择“割肉离场”。但他同时认为，从大方向来看，目前猪价已经处于行情波动的谷底，只是由于需求淡季影响，可能会在谷底徘徊较长周期，止跌回升尚需时日。