“生态美”如何变为“百姓富” 安溪转型探秘

种量只精不多，用“绝技差价”拉高“市场优势”

改种或改行，行不行？赵崇宏抓转型想的就是这“招”。

福田乡人口只有1.2万人，茶叶种了7000亩，相比龙涓、感德还不到零头。但福田却有着安溪唯一的省级自然保护区——云中山。从乡镇长到书记，赵崇宏至今干了8年，对这里的一草一木了如指掌。

2009年退茶工作开展到第三年，效果仍然不明显。这一年相邻地区的芦柑价格暴跌，赵崇宏却敏感地觉察到了某种机遇。“以往大面积种植迟早会引发生态和市场风险，这是前车之鉴，也正是福田退茶还果的机遇”。

跌价声里，福田迎头而上种芦柑，但不搞大规模推广，而是顺着地形、绕着林带，东一块西一块，最大不过百来亩。“道理一样，生态隔离，免施药肥”。果然，福田这样种出的芦柑平均每斤价格至少高出其他地区0.5元，这下群众服了，5年间退了2000亩茶，其中1500亩改种芦柑。

还想种，叫停，又是为啥？

要的就是这种少而精。赵崇宏派副手沈金全当云中山植保站主任，专门负责野外金线莲、铁皮石斛种植研究。前者是医称的“北虫（草）南金”，后者入列“中国八大名草”。观此名号，便可见野生之难。偏偏云中山可生！

“地不南不北、山不高不矮、天不阴不晴、林全阔叶落叶、土必偏酸有机，森林郁闭度不高不低，只能在0.8……对，就是这么苛刻。要么就只能大棚种养，那品质和价格跟我们的差远了。”沈金全骄傲得底气十足，这种野外难寻的名药，经过他三年“调教”，居然已在全乡的6个村、云中山谷内培育出250亩。厦门农林生物工程公司用他们提供的原料制的产品，一斤最高3万元，是大棚产品的20倍。

人参就卖人参价。250亩也到此为止，不再增加。福田珍草合作社平均每户就1亩，但1亩年收入就达十几万元。

“这种生态带来的‘绝技差价’，搬也搬不走、学也学不去。这就是生态为我们带来的市场优势”。别瞧福田乡自有财政一年才680万元，但赵崇宏8年时间先后拒绝了五六个能带来税收过千万的工业项目。

“一是县里从2009年起考核制度改了，根本不考核我们工业，考核的最高分项目是生态。二是生态要是毁了，本钱就没了，这种赔本生意我不干。”赵崇宏说。

赵崇宏算奇人吧，陈加友更绝。“业内不识陈加友，制茶不敢称高手”。陈加友做的不是茶，是茶机械。

为何说更绝？就说三件事：头一件，2013年佳友公司是福建唯一一个成功申报国家“十二五科技支撑规划”项目的茶机公司。第二件，佳友仿制台湾茶机起步，而今反过来出售到台湾。还有，2013年11月，佳友成功登陆海交所，成为率先上市的茶机公司。发明专利什么的已经不算稀奇，陈加友现在正做的是全数字化、智能化茶机。在他的带动下，安溪茶机业成为一个新兴产业。