行业科研创新实力不断增强 安溪茶机声名骤响

近年来，安溪茶叶机械行业科研创新实力不断增强，产品朝自动化、清洁化、高效化发展，远销全国各地，甚至走出国门—— 安溪茶机 声名骤响

安溪现有30多家茶叶机械企业，占全省总数的3/4。今年2月，安溪佳友茶机股份公司获得省科技厅颁发的“福建省茶叶加工机械企业工程技术研究中心”资质，成为目前全省唯一的省级茶机研究机构。

安溪茶机，紧随安溪铁观音，逐步在国内外市场打响名声。

制茶师傅 回忆茶机变迁

安溪举源茶叶专业合作社，现有成员158户，茶园面积为5900亩，去年营业额达3000万元。

“成立五年来，合作社的制茶机器至少更新了三次，茶叶初加工基本实现全自动生产。”合作社负责人刘金龙说。

刘金龙，土生土长的安溪人，10多岁就开始与茶打交道，至今已有35年的制茶经验，并亲历了安溪茶机的发展全程。“上世纪70年代，安溪本地产的茶机只有摇青机、炒青机、揉捻机等少数几种，大部分制茶环节是手工完成。”刘金龙说，“直至上世纪90年代初，台湾同胞带来宝岛出产的茶机，安溪制茶才迎来真正的机械化时代。”

台湾茶机做工精细，其外观、制造材料、自动化程度等优势明显，还借鉴了安溪茶机的相关技术，很快赢得当地市场。“台湾茶机的引进，提高了制茶效率。就拿工作量最大的包揉机来讲，台湾包揉机确实好用，一台抵得上5个制茶工人。”

近年来，智能数控系统广泛应用于安溪茶机领域，让茶农用上了本地产的自动化制茶机械，大型茶企配上全自动流水生产线，大大释放了生产力。

“现在，乌龙茶的制茶设备，当然首推安溪茶机，其技术含量比较高，最能满足茶农对成品毛茶质量的要求。”刘金龙说，“20多年前，一个家庭每季可制作毛茶50-100公斤，如今是500-1000公斤。”

后来居上 源于研发创新

“安溪茶机能后来居上，主要归功于技术的研发与创新。”佳友茶机股份公司总经理陈加友说。

该公司年营业额达2000万元，是安溪茶机行业的龙头企业。去年11月，公司在海峡股权交易中心上市；今年2月，又获得省科技厅颁发的“福建省茶叶加工机械企业工程技术研究中心”资质。

“起初，制茶的多是家庭小作坊，产量不高，往往是好几户合买一台茶机。那时，制茶机械以单一机种为主，比如烘干机、揉捻机、杀青机等，这些机种应用范围比较大，通用性也高，市场销路相对好一些。”陈加友说，“现在，则是以全自动生产线为主，以单一机种为辅。”

随着安溪“茶产业提升年”的实施和农业部农机购置补贴政策的出台，安溪茶机企业纷纷拿出资金，搞技术研发。

“我们公司每年拿出营业额的7％－10％，投入技术研发与创新。”陈加友介绍，2010年，公司创立了茶机械研发中心，现有29名研究人员，其中包括10名外聘的教授级专家。该中心还与福建农林大学、中国农科院茶科所等科研院校合作，在乌龙茶自动生产系统、全自动捡梗等方面进行产学研交流。

佳友茶机现有智能数控和模块化设计、揉捻机组和自动化茶叶加工生产线等多项核心技术；同时，该公司还承担着国家“十二五”科技支撑计划茶叶关键加工技术升级项目——智能化节能茶叶采摘与加工国家技术装备研制。