孩子吃得放心吗？ 泉州托管中心餐桌安全将摸底登记

■泉州市人大常委会视察组实地检查食品加工企业

■校外托管中心餐桌安全下月底完成摸底登记

■捕捞水产品首次列入抽检范围

□早报记者 柯丽娟 龚翠玲

根据泉州市人大常委会2014年监督工作计划，9月4日至5日，市人大常委会对市政府执行《关于进一步加强泉州市食品安全监督管理议案的决议》情况进行视察。视察组实地检查了一些食品加工企业，并检查食品安全监管部门今年1-8月贯彻落实《2014年全市治理“餐桌污染”实施“食品放心工程”工作方案》情况，要求畅通投诉举报渠道，完善12331食品安全投诉举报平台，重拳治理群众反映强烈的食品安全问题。

■学校食品安全

校外托管中心餐桌安全10月底前完成摸底登记

据统计，2013年-2014年，泉州市有高等院校18所、普通中学324所、中等职业学校44所、小学1349所、幼儿园1282所，在校学生总数近154万人。

校园食品安全是教育部门工作的重中之重，学校主要负责人是学校食品卫生管理的第一责任人，要做到警钟长鸣，常抓不懈。凡是承包经营性食堂，法人代表还要与承包者签署《行政追究责任书》，要把相关的责任落实到明确的责任人身上。

另外，要结合农村义务教育学生营养改善计划，开展学校食堂建设，优化食堂运营环境。当务之急是要组织做好泉州中心市区学生托管中心的餐桌安全调查摸底登记工作，计划在今年秋季开学后启动这项工作，力争在今年10月底前把校外托管中心餐桌安全问题登记到位，为规范管理提供依据。

■瘦肉精整治

查非法肉品1000多公斤 无害化处理 病死猪3万多头

1-8月，全市共开展屠宰执法检查386次，查处违法案件6起，查获非法肉品1057.2公斤，罚没金额2.3万元，对私屠滥宰违法行为进行严厉打击。截至7月底，全市无害化处理病死猪31642头，核实上报病死猪无害化处理补助8962头。

今年以来，全市共监督抽检生猪尿液17647批次，抽检盐酸克伦特罗17587批次、莱克多巴胺17647批次、沙丁胺醇17603批次，均为阴性。“瘦肉精”抽检等37个治理“餐桌污染”项目检测合格率均达到或优于省、市提出的控制目标。

■饮用水安全

明年设区市级水源地 全部实现水质自动监测

保障饮用水源环境安全是食品安全监管工作重要的一环。本年度，全市计划监督检查生活饮用水供水单位164家，目前已完成监督检查164家，完成率100%；全市共抽检市、县城区市政供水管网末梢水356份，合格343份，合格率96.35%（要求95%以上）。

目前泉州市已经建成晋江、洛阳江水质自动检测站各一座，实现全市两条主要河流水质自动检测。山美水库、龙门滩水库、中心市区北渠等主要水源地也相继了建成水质自动监测站。全市13个县级以上城镇集中式生活饮用水源地，每个月检监测一次。中心市区和泉港区5个水源地每年6月由市环境监测站进行一次水质全监测。

根据省环保厅要求，2015年实现设区市级水源地一旬一测、县级水源地一月一测；2015年年底，设区市级水源地全部实现水质自动监测。