餐饮新规本月起实施 泉州市区餐馆仍存违规收费

东南网11月3日讯（海峡都市报闽南版见习记者 谢洛静）这个月起，商务部和发改委联合发布的《餐饮业经营管理办法（试行）》（下称《办法》）正式实施。《办法》明确规定，餐饮经营者不得设置最低消费，违规者最高可被罚3万元。

昨天，是该《办法》实施的第二天，然而泉州市区，餐饮店设置最低消费与收取包厢费、服务费等现象仍然存在。

昨天，海都记者以订餐者的身份，走访了泉州市区10家餐馆，发现除一家明确表示已根据新规取消了最低消费外，其余餐馆均设置了最低消费，或以“服务费”等形式取代最低消费，服务费占消费额10%~15%不等。“现在订包厢的人数很多，尤其是晚上，如果没有超过10人根本预订不上。”南俊路某家餐饮店工作人员表示，设定最低消费才能够将顾客人数进行限制，“不然包厢大家都抢着要，餐馆都没办法处理。”

而丰泽街某酒楼的工作人员说，他们按照新规要求，已取消了包间费，也没有设定最低消费门槛。“目前店里的消费额跟之前相比，并没有受到任何影响。”

万达某家餐馆则表示，“我们包间没有最低消费，也允许自带酒水，但要收取20元的开瓶费。”

“包厢最低消费500元，同时还需要加收15%的服务费。”庄府路某餐饮酒店的中餐部工作人员介绍，只有办理该店的金卡或贵宾卡，才能享受零服务费。对于新规禁设“最低消费”，该工作人员表示“目前还未听说要取消这方面的费用，可能接下来会逐步取消吧。”

另据《办法》规定，顾客可自带酒水进店消费，但泉州大部分餐馆虽允许顾客自带酒水，但要求要加收20~50元的开瓶费。

据全国消费者协会建议，今后面对商家的“最低消费”，消费者可依据相关法律法规进行维权，保留好餐饮小票，到商务主管部门、本地消协或拨打12315进行投诉举报。