从田间到餐桌 晋江全过程全覆盖监管食品安全

从田间到餐桌 晋江全链条监管食品安全

东南网11月26日讯（海峡都市报闽南版记者 陈建辉）日前，晋江市政府印发《进一步加强食品安全监督管理建设食品放心工程三年行动方案》（2014—2016），明确提出要在2016年底，建立健全从“田间到餐桌”全过程、全覆盖的监管机制，打造畜牧业产品、种植业产品、水产品、饮用水、加工食品和餐饮业“五类产品、一个行业”的食品放心工程。

方案提出，将开展一系列食品安全专项整治行动，从食品种植养殖、生产加工、流通消费、餐饮服务四个环节入手，开展8个食品安全专项整治，建立健全十大食品安全工作体系，建设10个食品安全重点项目，提升全市食品安全监管水平。还将组织开展餐厨废弃物监管等6大类8小项专项整治行动，查办一批食品安全重点案件，取缔“黑作坊”、“黑工厂”和“黑窝点”，严惩食品安全违法者。