泉州43个超市门店安装肉品追溯查询机 一分钟得知猪肉来源

实现来源可查去向可追

“具有肉品追溯系统的屠宰场、超市、农贸市场各环节的相关数据汇集起来，就形成了全方位的肉品质量安全信息监管系统，增强了部门对肉品质量安全信息的采集、查询、统计、分析和预警等功能。”市经信委相关负责人告诉记者，肉品追溯系统记录了生猪从屠宰场到零售各环节的质量安全信息，实现了“来源可查、去向可追”的目标，进一步保障了肉品质量安全。

“市民在实施肉品追溯体系的超市或者市场购买猪肉时，应主动向摊主索取小票，用系统查询猪肉是否安全，拒绝向不能提供购物小票的摊贩购买猪肉。”市食安办相关负责人介绍，市民购买猪肉时，还应注意查看猪肉上的检疫章、检验章，并要求商家提供“两证”（牲畜产品检验合格证、动物检疫合格证明），以防买到质量没保障的私宰猪肉。