集集小镇负责人正式道歉 门店整改厨房安摄像头

集集小镇向媒体开放泉秀店的厨房及操作间

东南网7月31日讯（本网记者 谢玉妹）“虽然这件事已经过了一个多月，但很多市民心中还是存在疑虑、不信任感。”31日上午，集集小镇餐饮管理有限公司相关负责人朱玉玲在当天召开的新闻发布会上，对近期发生的食品加工点脏乱差事件作出正式道歉。

6月16日，泉州丰泽公安后渚边防所和丰泽食药监部门在执法检查中发现，在泉州东海街道津宝路一处食品加工点无证无照，且现场环境条件差。令人吃惊的是，该场所竟是为泉州、厦门10家集集小镇门店提供食品的加工点。该事件一经媒体报道后，引起了泉州市民强烈反响。

在当日举行的发布会上，集集小镇餐饮管理有限公司3名相关负责人正式向大众鞠躬道歉，认为是对法令法规的理解不到位而犯错误，同时也否认集集小镇是黑心企业。

“虽然我们的产品经过第三方检验合格，但为了修补我们因为粗心及懈怠而犯下的错误，已做了整改。”朱玉玲介绍，集集小镇所有产品已经回归各门店，由各门店自行操作，每家门店都会安装明厨亮灶设备，顾客可通过摄像头实时看到厨房内景。

“这次事件让我们辛苦经营十几年的品牌没有了，但对顾客、对市民造成的恐慌才是我最难过的。”朱玉玲表示，希望整改后的集集小镇能让消费者恢复信心。

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集集小镇再次向公众道歉 门店将安装明厨亮灶设备

东南网8月1日讯（海峡都市报记者)昨日，集集小镇闽南地区相关负责人召开新闻发布会，再次公开向社会公众道歉，并承诺通过安装明厨亮灶设备等措施，为消费者提供更安全卫生的食品。

上月中旬，泉州丰泽后渚边防所和丰泽食药监部门，在泉州市区发现一处食品加工点无证无照，现场环境条件差。该加工点的产品，送往集集小镇泉州各门店，随后，这些门店被部门彻查，先是停售相关产品，后又根据主管部门要求整改。